自喜茶推出超级植物茶系列后，果蔬汁饮品迅速走红，各大品牌争相跟进。茶百道近日在北京、上海等14座城市上新「超级蔬食」系列，其中「清体小麦草」因原料与猫草、牲畜饲料高度相似而引发网友热议。这款饮品以小麦草搭配苹果、凤梨、阳光玫瑰等鲜果，官方强调不使用浓缩汁。消费者反馈口感清爽，但后厨员工的工作量也随之增加，同时部分顾客对果蔬汁的食品安全提出疑虑。

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自打今年8月喜茶推出“超级植物茶”系列之后，果蔬茶便迅速跻身为奶茶界的新晋顶流，引得各路同行竞相追随，纷纷上架各具特色的蔬果搭配饮品，以期吸引顾客前来尝鲜。

近期，这股热潮同样席卷了不愿落于人后的茶百道。今日，茶百道正式宣布将在北京、上海等14座城市推出「超级蔬食」系列，共包含两款产品：其一是大家早已熟知的以羽衣甘蓝为核心的果蔬酸奶饮品；而另一款名为“清体小麦草”的新品，则让不少网友直呼意外。

据官方小程序页面介绍，该饮品融合了小麦草、苹果、凤梨、阳光玫瑰等新鲜水果，并加入七窨茉香雪芽茶。文字说明中，品牌特意强调“不添加小麦草浓缩汁”，同时有员工晒出后厨备料照片，证明确实使用了大量新鲜的绿色草叶。

这令众多网友倍感惊奇，纷纷留言：“我说怎么这么眼熟，我喂猫用的就是这个”、“太巧了，我家地里全是这个，不就是小麦苗嘛”、“这跟喂荷兰猪的草长得差不多”。

有人指出，茶百道新品中所用的“小麦草”其实就是田地里常见的小麦苗。这类植物富含叶绿素、维生素等有益成分，因而长期作为全球范围内生机饮食的代表性食材之一。

除了榨汁供人饮用，小麦草也常被用作猫狗牛羊等动物的饲料。不少顾客在得知小麦草的真实身份后，忍不住打趣道：“到头来还是跟羊抢草吃”、“怎么回事，我居然要跟自家猫争口粮？？！！”

有趣的是，许多因种不出猫草而苦恼的铲屎官们，看到茶百道后厨那些鲜嫩的小麦草后，不禁动起了心思，纷纷向店员打听：“能不能点外卖顺便送点猫草”、“你们的小麦草从哪进货的，想买给猫吃”。

尽管网友们戏称这杯“猫草汁”让人“真成了牛马”，但出于好奇而真正下单尝试的消费者依然不少。首批顾客早早守候在吧台前，亲眼看着店员将处理好的小麦草、苹果等食材混合榨汁、过滤。他们品尝后反馈，新品口感清爽，并没有想象中那般难以下咽。

然而，尽管茶百道新品赢得了好评，后厨里忙得团团转的员工们却高兴不起来。随着越来越多茶饮品牌涌入果蔬汁赛道，打工人不仅要泡茶、备小料，还得洗菜、切水果，他们自嘲奶茶店的备料间越来越像餐厅后厨，“都能在店里直接做饭了”。

此外，部分消费者坦言，虽然从茶饮从业者分享的日常中得知蔬菜都会清洗后再加工，但仍会对这些新鲜蔬果心存顾虑，比如“是否有农药残留”、“会不会携带虫卵”等，进而对茶饮品牌接连推出的果蔬汁的食品安全产生质疑。

图片出自：小红书

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以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.