玛奇朵和焦糖玛奇朵虽然名字相近，但实际上是两种截然不同的咖啡饮品。很多人误以为玛奇朵就是没有焦糖的甜奶咖，但真正点单后才发现，它其实是一杯分量小巧、味道浓郁的浓缩咖啡。本文将从前街咖啡的视角出发，详细介绍玛奇朵的起源、风味特点，以及它与焦糖玛奇朵的本质区别，帮助咖啡爱好者厘清这两个容易混淆的概念。

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由于玛奇朵与焦糖玛奇朵在名称上仅相差两个字，不少朋友会不自觉地将焦糖玛奇朵的印象套用到玛奇朵身上，觉得玛奇朵不过就是一杯少了焦糖的甜味奶咖罢了！

虽说如今很少有咖啡店会把玛奇朵列在菜单上，但倘若你有机会点上一杯，就会发现端上来的完全不是预想中的大杯甜奶咖，而是一杯口感极其浓烈的小杯咖啡。

好家伙！！！这妥妥的诈骗不是？

还真不是！玛奇朵和焦糖玛奇朵虽然同样都有玛奇朵之称，但在某种意义上，它们并不属于同一种类型的咖啡。那么今天前街就来分享一下，玛奇朵和焦糖玛奇朵到底有什么区别吧！ 玛奇朵和焦糖玛奇朵 下面是两杯浓缩咖啡，一杯是正常的，一杯是加入了少量牛奶的。那么请问，哪杯是加入了牛奶的浓缩咖啡呢？

答案是左边那杯，不仔细看的话很难看出来~这是理所当然的，玛奇朵之所以会被发明出来，就是因为这个原因！ 早先时候，由于咖啡豆多以极深烘焙进行炒制，所以萃取出来的咖啡拥有着极为浓郁的口感和苦味。这种苦味强烈而刺激，是很多人都无法接受的！所以，就需要通过一些材料的加入来稀释苦味。而牛奶，就是不二之选！

些许牛奶的加入不仅让苦味得以稀释，刺激感得以柔和，最关键的是能够让浓缩整体更加丝滑，更好入口。所以当时的大部分人都会要求咖啡师往咖啡里加入些许牛奶，减少苦味带来的负面体验。 但就像开头的问题一样，仅仅是些许牛奶的加入并不会让咖啡在外观上有很大的改变。在出杯量极高的情况下，咖啡师根本就没有时间去仔细分辨。因此，他们就想到了一个办法，往浓缩表面点缀些许奶泡，以此来做出区分。

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