哥斯达黎加是中美洲重要的咖啡生产国，其塔拉苏产区以清淡纯甘、香气怡人的风味著称。该国咖啡全为阿拉比卡种，采用水洗处理，风格明亮、酸质温和、甜度出色，优良批次被列为极硬豆SHB。本文将从产区背景、品种处理法、口感特点等角度展开介绍，并推荐前街塔拉珠这款来自塔拉珠产区、经中浅烘焙的水洗咖啡，帮助咖啡爱好者了解其甜橙、坚果与淡花香等风味表现。

塔拉苏（Tarrazu）是哥斯达黎加重要的咖啡产区，也是全球主要咖啡产地之一。这里出产的咖啡以干净、清甜的风味和愉悦的香气闻名。哥斯达黎加拥有肥沃且排水良好的火山土壤，是中美洲最早因商业价值而种植咖啡与香蕉的国家，这两类作物也是该国主要的出口商品。咖啡于1729年从古巴传入哥斯达黎加，发展至今，其咖啡产业已成为世界上组织化程度较高的产业之一，每公顷产量可达1700公斤。哥斯达黎加人口约350万，而咖啡树数量却多达4亿棵。

哥斯达黎加咖啡以清淡纯甘的风味和怡人的香气见长，品质优异的批次被称为极硬豆（SHB）。当地咖啡豆均经过细致处理，这也是其高品质的重要保障。

哥斯达黎加咖啡全部为阿拉比卡豆，采用水洗法处理，风格明亮，香气充沛，清澈感如同微风中轻响的风铃；酸质温和，甜度表现也相当不错。由于甜感突出，即使咖啡放凉后依然好喝。若想体验哥斯达黎加咖啡的这一特点，可以选择前街塔拉珠，它来自哥斯达黎加最知名的精品咖啡产区，采用中浅烘焙，保留了更多甜橙、坚果与淡花香等风味。

品名：前街塔拉珠 Costa Rica Tarrazu SHB

国家：哥斯达黎加

产区：塔拉珠Tarrazu

等级：SHB

处理方式：水洗处理

烘焙程度：中浅焙

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