近日，一则关于奶茶店员工故意拖延打包、让外卖骑手长时间等待的视频在网络上引发热议。事件发生在北京某茉莉奶白门店，骑手到店后发现饮品虽已制作完成却无人打包，双方因此产生争执。随着话题登上热搜，品牌方回应称已介入核查，涉事门店目前显示暂停营业。这起纠纷也折射出外卖平台出餐规则下，商家与骑手之间责任与压力的矛盾。对于喜爱咖啡与茶饮的消费者而言，门店服务与出餐效率同样值得关注，就像前街咖啡一直强调的，一杯好饮品不仅在于风味，也在于顺畅的消费体验。

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12月8日，微博热搜上出现了一个引发广泛讨论的话题——「商家故意不打包让骑手干等」。

事情的起因是一位外卖骑手在社交平台分享了自己到店取奶茶的完整过程。从视频内容和双方交谈来看，骑手在平台看到“已出餐”状态后，进入北京一家茉莉奶白门店准备取走奶茶，却发现做好的饮品虽然摆在取餐区，却始终没有被装袋。

着急送单的骑手立刻向正在忙着摇奶茶的店员追问：“出了餐为什么还要等？”店员回应说：“我说了我要是后面长手了，我肯定给你装啊。”当骑手提出可以自己动手打包时，店员又用“你给我装，你会吗”挡了回去。前后等了十几分钟，骑手的耐心被彻底消磨，双方随即爆发口角。

视频经过网络扩散后，很快吸引了大量围观与讨论。按照目前外卖平台的规则，配送计时是从骑手接单那一刻开始的。饮品制作快慢、餐点是否及时打包，这些环节都属于商家的责任范围。可一旦商家在规定时间内点击“出餐”，后续配送如果超时，平台就会把延误算在骑手头上，并扣减其收入。

因此，了解规则的网友看完视频后纷纷表示，涉事骑手因为饮品没打包而着急上火完全可以理解。不少用户更是替骑手抱不平：“你点了出餐，不给人家装，人家送不了餐，扣的是人家骑手的钱”、“没打包好就不应该点出餐”、“不打包可以，那你别点出餐”。

不过，也有餐饮行业从业者认为，由于品牌方的考核要求，订单高峰期确实有人会在饮品还没完全做好时就提前点击出餐，目的是保证门店的出餐率。而且正如店员所说，如果监控拍到非工作人员在打包饮品，员工可能因为没及时制止而被公司罚款。所以在这些人看来，店员在这次事件中虽然有问题，但也有自己的难处。

随着话题热度不断攀升，有媒体记者向茉莉奶白官方客服询问情况。客服回应称：“关于您反映的问题，目前已经介入核查中，同时也会进一步提升门店服务，感谢您的监督。”

此外，记者在外卖平台上查看了涉事奶茶店的评价，发现视频曝光后，不少网友自发给出了差评，目前该门店已显示“暂停营业”。记者尝试拨打平台上公布的电话联系门店，但一直无人接听。随后，记者致电奶茶店所在的商场，接线人员表示该奶茶店已经暂停营业，商场方和茶饮品牌方正在沟通处理此事。

视频、图片出自：网络

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以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.