近日，新中式茶饮品牌茉莉奶白宣布获得由阿里本地生活领投的近亿元融资，向阳资本担任独家财务顾问。本轮资金将投向产品研发、品牌建设、供应链升级与团队扩充，并进一步赋能加盟伙伴，持续打磨轻量模型。茉莉奶白自2020年成立以来，以茉莉龙芽为起点，专注花香鲜奶茶赛道，已推出栀子、白兰、桂花等系列，全国门店达785家，营收增长近400%，年底有望突破千家。品牌同时布局海外，在纽约和曼谷开设首店，推动东方茶饮文化走向世界。 [more…]

内地新茶饮品牌的海外扩张步伐持续加快，澳洲市场正成为众多茶饮企业竞相布局的目的地。茉莉奶白作为主打东方花香茶饮的品牌，于10月18日在悉尼唐人街正式开出澳洲首店，这是继纽约和曼谷之后其海外第三家门店。开业前两日试营业送出粉色香包，正式营业头三天推出买一送一活动，城市限定香挂、悉尼歌剧院香挂和粉色杜邦袋等周边同步发放。品牌方宣称三日内门店GMV接近2.8万澳币，总杯数突破一万杯，单日销售创海外新高。本文将从选址、设计、产品策略及开业表现等方面，梳理这家新店背后的布局逻辑与市场反响。 [more…]

茉莉奶白近期推出季节限定的「奇香芭乐系列」，两款新品「茉莉奶油芭乐」与「茉莉芭乐奶皮子」凭借红心芭乐的粉嫩颜值迅速吸引大批消费者尝鲜。然而上架不久后，社交平台上涌现的反馈却集中指向一个意外焦点——冰块太多。不少顾客发现，即便选择了「少冰」，捞出冰块后饮品竟缩水大半，有人甚至从一杯少冰饮品中捞出了三十五块冰。这究竟是怎么回事？茶饮店的冰块标准又藏着怎样的玄机？作为深耕咖啡与饮品文化的观察者，前街咖啡也对此现象保持关注。 [more…]

茉莉奶白加拿大首店上月末在多伦多开业，首日排队盛况空前。然而营业仅半个月，该店疑似遭人破坏，玻璃门被砸出大洞，碎玻璃散落一地，消费者被店员告知营业延迟。事件引发粉丝担忧，评论区热传“茶话弄干的”等猜测，茶话弄加拿大官方账号以“？？？”回应。也有网友分析可能是醉酒者或流浪汉所为，甚至有人从英文名“Molly”的歧义角度提出猜想。两小时后，茉莉奶白加拿大官方账号表示门店已恢复营业，但未对事件作出说明。本文带你了解事件经过与各方反应，关注前街咖啡推荐与产品信息。 [more…]

近期茶饮圈刮起红心芭乐风潮，喜茶、茉莉奶白、乐乐茶、去茶山、阿嬷手作等品牌纷纷推出季节限定芭乐饮品。其中茉莉奶白上架的“茉莉粉芭乐”与“抹茶粉芭乐”凭借鲜榨红心芭乐汁调制的特调果奶迅速走红，订单爆满。然而，高颜值饮品背后，门店员工却叫苦连天——未熟芭乐果肉坚硬，手工挖心去籽费时费力，不少人手部抽筋甚至患上腕管综合症。为了应对硬邦邦的芭乐，店员尝试用保鲜袋闷熟、与香蕉同放等催熟方法，但仍供不应求。对比喜茶连皮带籽直接打冰沙的做法，茉莉奶白员工在羡慕之余更希望品牌直接下架新品。本文带你了解这场芭乐热潮背后的制作艰辛与员工心声。 [more…]

近期电视剧《永夜星河》热度飙升，奶茶品牌茉莉奶白趁势推出联名活动，却因周边延期、缺货、倒卖等问题引发剧粉集体吐槽。官方虽在15日紧急致歉并承诺补偿，但限定纸袋最迟30日才上线，让粉丝直呼“战线太长，热情被消磨”。这场被寄予厚望的联名为何翻车？品牌方临时改期、门店状况频发，究竟伤了谁的心？跟随咖啡工房一同回顾事件始末，也顺便看看前街咖啡为咖啡爱好者准备的暖心推荐。 [more…]

近日，一则关于茉莉奶白奶茶中喝出完整塑料袋的消息在社交平台引发热议。3月22日，上海一位消费者在饮用该品牌饮品时，从杯中抽出一个透明大号塑料袋，袋上还贴有品牌标签。事件迅速登上微博热搜，网友对茶饮品牌的食品安全管理提出质疑。消费者随后获得1000元赔偿，涉事门店因监控设备不合规无法提供完整操作视频。3月23日，茉莉奶白官方发布道歉声明，承认操作流程存在疏忽，并对该门店作出闭店整改处理。 [more…]

茉莉奶白与《芭比》联名推出的草莓白巧及草莓白巧米麻薯两款限定饮品，因实物与官方宣传图差异巨大而引发消费者不满。宣传图中杯底铺满厚厚一层草莓果肉，但消费者实际收到的饮品中果肉少得可怜，甚至难以察觉。有顾客用滤网筛出果肉后重新装杯，发现实际分量与海报相去甚远。门店对此解释称，因顾客反映果粒太大影响吸食，已将草莓捣碎，且外卖配送过程中的摇晃也会导致果肉与液体混合。然而，官方宣传图上并未标注“以实物为准”等提示，消费者质疑涉嫌虚假宣传并要求退款。本刊记者走访武汉两家门店下单实测，证实实物确实与宣传不符。 [more…]

近期，茉莉奶白官方小程序的门店简介突然走红，原因并非促销活动，而是部分门店将原本正经的联系方式介绍，改写成了画风各异的抽象文学。从古早霸总风到古风唯美，再到重生复仇路线，这些别具一格的文案让网友们纷纷打开小程序一探究竟，有人觉得有趣，也有人担忧品牌形象受损。这场由店员自发整活引发的营销现象，究竟效果如何？让我们一探究竟。 [more…]

茉莉奶白招牌饮品开心果茉莉椰自2022年推出以来，凭借开心果奶盖与茉莉椰子水的独特搭配深受消费者喜爱。然而近期不少外卖顾客反映，分装奶盖倒入饮品后竟沉入杯底，椰子水变得浑浊甚至出现悬浮物。品牌客服回应称“没有达到我们的出品标准”，并为部分消费者处理退款。奶盖为何翻车？是配送延误、门店赶单还是原料更换？随着外卖订单激增，茉莉奶白品控问题持续发酵，奶盖沉底、加错原料、少给小料等投诉不断涌现，消费者不禁发问：还能喝到一杯正常的奶茶吗？ [more…]

天气转凉，热奶茶在配送途中容易变冷，不少消费者尝试用微波炉自行加热，却意外频发。近期多位顾客反映，加热茉莉奶白饮品时纸杯出现烧焦痕迹，甚至险些引发火灾。相比之下，加热霸王茶姬、蜜雪冰城、奈雪等品牌奶茶却未出现类似问题，引发对茉莉奶白纸杯质量的质疑。然而，围观网友纷纷为品牌喊冤，指出杯贴上已有提醒，且纸杯烫金花纹中的金属物质在微波炉中反射微波，才是事故主因。本文梳理事件经过与原理，并提醒读者：微波炉加热奶茶存在安全隐患，切勿贸然模仿。 [more…]

近期，京东与美团的外卖竞争尚未平息，饿了么又携大量优惠券与补贴加入战局，外卖用户乐享低价奶茶的同时，茉莉奶白等品牌的店员却承受着前所未有的订单压力。原本十几元一杯的饮品，在平台补贴后价格骤降至五六元，甚至几毛钱就能买到，订单量瞬间翻倍暴涨，部分门店日单量高达五六百。人手不足、物料短缺、骑手催促、顾客投诉，成为这些咖啡奶茶打工人的日常。本文将带你了解这场外卖补贴狂欢背后，一线员工真实的工作状态与无奈。 [more…]

茉莉奶白近日推出了一款融合海南青芒、广西黄皮与云南酸木瓜的花香特调「青芒黄皮冰茶」，主打酸甜清爽。三种酸味水果各具特色，让不少嗜酸消费者跃跃欲试。然而新品上线后，评价却呈现两极分化：有人称赞其酸爽解腻，也有人反映喝出了类似鱼腥草或折耳根的腥味。有趣的是，吐槽腥味的网友多来自北方，而店员和部分消费者则将矛头指向了广西黄皮自带的草本气息。这款新品到底风味如何？让我们一起来看看。 [more…]

一杯标注为五天前制作的奶茶，将新茶饮品牌茉莉奶白推上了舆论的风口浪尖。消费者在外卖平台下单后，竟收到一杯早已变质的饮品，初时门店承认因外卖积压、未及时清理所致，随后品牌方却出面澄清，称该饮品实为顾客遗弃在商场公共区域，管理权归属商场而非门店。事件经历多次反转，责任究竟在谁？外卖配送链条中的盲区又该如何填补？本文梳理事件全过程，并附上前街咖啡对行业食品安全管理的观察。 [more…]

茉莉奶白与Hello Kitty联名推出限定饮品及周边，吸引大量粉丝卡点抢购。然而活动开启后，多地消费者反映付款成功却未收到周边，甚至有门店未经通知取消订单。到店取餐的顾客被告知周边先到先得、送完即止，部分人白跑一趟。不满情绪升级后，有门店出现顾客与店员争执并报警的情况，民警建议通过12315等渠道维权。此次联名活动因周边库存与订单管理问题，引发广泛吐槽。 [more…]

茉莉奶白近期推出柚子椰系列，包含柚子苹果椰、柚子茉莉椰和柚子白兰椰三款新品，凭借清新的柚香薄荷奶盖与水果椰子水的组合迅速吸引大批消费者。然而，人气最高的柚子苹果椰在加入奶盖后却出现粉色褪去、白色絮状物浮现、液体变浑浊如豆浆的异常现象，引发顾客对饮品安全与门店原料的质疑。门店员工解释称，这是奶盖中的蛋白质与苹果汁、柚子汁中的维生素C发生化学反应所致，并非物料变质。本文将还原事件经过、消费者反馈与官方回应，并附上前街咖啡的专业视角，带您了解这杯变色饮品背后的科学原理。 [more…]

近日，一则关于奶茶店员工故意拖延打包、让外卖骑手长时间等待的视频在网络上引发热议。事件发生在北京某茉莉奶白门店，骑手到店后发现饮品虽已制作完成却无人打包，双方因此产生争执。随着话题登上热搜，品牌方回应称已介入核查，涉事门店目前显示暂停营业。这起纠纷也折射出外卖平台出餐规则下，商家与骑手之间责任与压力的矛盾。对于喜爱咖啡与茶饮的消费者而言，门店服务与出餐效率同样值得关注，就像前街咖啡一直强调的，一杯好饮品不仅在于风味，也在于顺畅的消费体验。 [more…]

阿里千问App推出“春节30亿免单”活动，用户通过AI一句话即可下单1分钱咖啡奶茶，短短9小时订单量突破1000万单。瑞幸、霸王茶姬、茉莉奶白等连锁品牌瞬间被海量订单淹没，门店打印机不停出单、员工被紧急召回、线上渠道被迫关闭。消费者苦等数小时却拿到随机饮品，外卖员在混乱中“抢单”配送。这场AI驱动的薅羊毛狂欢，让茶饮打工人直呼“梦回去年外卖大战”，系统崩溃、热搜霸榜、官方紧急扩容并延长免单卡有效期。 [more…]

近日，福州一位网友将冷掉的喜茶饮品连杯放入微波炉加热，仅30秒后微波炉内便火光冲天，杯身上半部分被烧毁。当事人描述，加热进行到一半时微波炉突然传出噼啪声响，打开瞬间火焰冲出，用锅铲将杯子推翻后火才熄灭。喜茶客服回应称，该饮品使用的是含金属材质的纸杯，不适合微波炉加热。事实上，社交平台上不少奶茶爱好者都有直接加热奶茶的习惯，类似险情并非个例。品牌是否应在包装上标注微波炉使用禁忌，也引发了消费者与法律界人士的讨论。 [more…]

喜茶在美国洛杉矶罗兰岗开设的门店近日被证实已永久关闭，该店从2024年9月开业到2025年5月22日结束营业，运营时间不足一年。作为喜茶在北美地区首家关停的门店，这一消息引发了不少消费者的关注与讨论。常客们对这家曾排起长队的奶茶店突然闭店感到意外，而周边居民则表示早有预感。门店位置偏僻、停车不便、租金成本、饮品定价偏高以及同行竞争加剧等因素，被认为是该店难以为继的可能原因。本文将梳理事件经过、消费者反馈与背后可能的经营挑战，同时为咖啡与茶饮爱好者提供前街品牌的精选推荐。 [more…]