近期，一款名为「固体杨枝甘露」的网红甜品在社交平台迅速蹿红，其形态介于饮品与传统甜品之间，引发大量网友晒图分享。连锁茶饮品牌茶百道趁势推出同款新品，官方定价19元，叠加优惠后最低可至个位数，被不少消费者认为颇具性价比。然而新品上市后评价呈现两极分化：有人称赞用料扎实、口感酸甜似甜点，也有人吐槽实物与宣传图差距明显，戏称其为「水果小料粥」或「杨枝甘露味糖水」。面对反馈，茶百道员工解释称，外卖途中的颠簸导致酸奶与椰浆混合使质地变稀，而部分门店芒果未熟透则与原料批次及催熟时间不足有关。

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最近一段时间，社交平台上讨论度颇高的一款网红甜品，大概要数前几日登上热搜的「固体杨枝甘露」了。

据了解，这款人气火爆的「固体杨枝甘露」既不属于饮品范畴，也并非传统意义上的甜品，其形态更接近一种“层层堆叠的水果三明治”——底部铺着切好的芒果块，中间夹着一层厚实的酸奶或奶油，顶部再放上西米、西柚果肉和芒果块等配料，乍看之下，仿佛是把传统杨枝甘露甜品压缩成了固体形态。

伴随大量用户晒出实物照片，这款“水果三明治”在社交平台上迅速蹿红，短时间内便晋升为新晋网红甜品，既激发了网友的好奇心，也为连锁品牌带来了新品研发的灵感。就在「固体杨枝甘露」热度持续攀升之际，茶百道于昨日正式官宣推出这款网红新品，立刻引来众多粉丝关注。

从官方宣传内容来看，茶百道此番上架的「固体杨枝甘露」加入了鲜切芒果、酸奶、椰浆、布丁、西米、西柚粒等配料，用料称得上相当丰富。这样一杯分量十足的「固体杨枝甘露」，官方定价为19元，若再叠加点单平台的优惠折扣，实际到手价最低可以降到个位数。

（图片出自官方微博）

相比市面上目前动辄几十元一份的「固体杨枝甘露」，茶百道这款新品在多数消费者眼中性价比颇高，因此新品开卖后，大量用户纷纷下单尝鲜。与之相关的“喝后感”也如雨后春笋般出现在社交平台上，不过对于茶百道这款新品的评价，网友们的看法并不一致。

不少人在网上分享自己拿在手里的满杯饮品，表示用勺子挖着吃就像在吃甜点，味道酸酸甜甜，并称赞其用料实在、物有所值。

但另一部分人则晒出与商品图差异明显的买家秀，称自己收到的「固体杨枝甘露」质地不够浓稠，观感上“跟‘固体’二字完全不搭边”，反倒更像是“小料加多了的水果捞”、“水果小料粥”或者“杨枝甘露味糖水”。

除此之外，一些尝试者还反馈，饮品里的鲜切芒果块吃起来又酸又硬，西柚粒则带有些许苦涩，导致整体风味有些难以形容，他们直言对这款满怀期待的新品相当失望。

面对消费者的反馈与投诉，茶百道员工显得颇为无奈。他们解释说，部分顾客收到的「固体杨枝甘露」之所以会变成液体状态，是因为外卖配送途中的颠簸使饮品里的酸奶、椰浆等物料混合均匀，原本粘稠的口感因此看起来“变稀了”。

至于芒果、西柚等配料口感不如预期，则与门店所用原料的批次有关。据员工透露，一些地区门店收到的芒果尚未熟透，而顾客对「固体杨枝甘露」的购买热情高涨，门店收到物料后根本来不及催熟，这才导致混入饮品中的鲜果口感不佳。

图片出自：小红书

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