近日有消费者爆料，在茶百道外卖饮品中捞出了未被打碎且已经变质的牛油果果块，引发广泛关注。涉事饮品为茶百道此前推出的果蔬冰沙系列，按理不应出现明显果肉残留。事件曝光后，不少茶百道员工和网友纷纷发声，直指门店操作严重失职。目前顾客已获全额退款及平台理赔，茶百道方面也主动致歉并协商补偿。这起风波再度将连锁茶饮品牌的原料品控与员工操作规范问题推上风口浪尖。

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日前，有消费者在社交平台发帖爆料，称自己购买茶百道饮品时，发现门店竟然用已经不新鲜的牛油果来制作饮品。

该顾客表示，自己通过外卖平台在当地一家茶百道门店下单，骑手送达冰沙后，饮用时想用吸管搅拌一下，却发现根本搅不动，杯底明显有沉淀物。

随后这位消费者将杯底的沉积物捞出来，结果令人吃惊——竟是两块没有被打碎的牛油果切块。更让人感到不适的是，其中较大的一块果肉表面已经呈现明显的深褐色，显然已经变质，属于不新鲜食材。

据了解，顾客购买的这款“轻畅羽衣甘蓝”是茶百道去年上线的果蔬茶产品，制作时店员会将羽衣甘蓝、牛油果等新鲜果蔬投入搅拌机打碎做成冰沙，因此正常情况下，成品中不应出现明显的牛油果果肉。

正因如此，当网友看到发帖人捞出的果肉时，一时都没反应过来，“我还以为是巴斯克呢……还琢磨茶百道啥时候卖巴斯克奶茶了……”、“第一眼真以为是蒜香面包”。

茶百道的员工看到这一幕后更是直呼崩溃，建议顾客直接向茶百道总部投诉，而不是找门店私下处理。

据员工介绍，一般备料时如果发现蔬果不新鲜，后厨人员都会直接丢弃并做报损处理。即便一时疏忽把坏料放进了冰沙机，在制作过程中店员也应该能察觉到果肉没有被机器打碎。

所以在他们看来，该店员工把这杯含有未打碎变质水果的饮品交到消费者手中，属于严重失职，更是一起不容忽视的食品安全事故。

不少网友对门店的出品也直言不讳，“这是明知故犯，那么烂的水果肯定看得见，就是故意的……”、“这绝对是故意的，那么大一块倒出来肯定看得到，而且牛油果黑黑的已经坏了”、“感觉太恶劣了，没打碎就算了，食材还是坏的”。

也有人表达了担忧，“这个坏果要是真被打碎了，喝进去消费者根本不会知道”，认为茶百道门店的品控让人不敢放心购买饮品，建议发帖人向总部投诉以引起品牌方重视，对涉事门店进行相应处罚，同时让其他门店引以为戒，规范员工操作并严格把控门店果蔬品质。

根据发帖人的最新回复，在与门店反馈情况后，目前订单已全额退款，并获得了第三方平台的保险理赔。顾客称，“茶百道联系我了，态度特别好，诚恳道歉，并商量送两杯饮品”。

不过，对于茶百道方面的处理方式，部分网友认为门店在消费者反馈后主动协商，并给出了合理且有诚意的解决方案。同时，广大用户也指出，品牌方应当严格把控各门店的原料质量，让工作人员及时丢弃变质果蔬。此外，还应加强员工培训，避免消费者再次收到一杯果肉都没绞碎的冰沙。

图片出自：小红书

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以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.