全球咖啡市场正经历一场罕见的价格风暴。受巴西持续干旱、高温及降雨分布不均等气候因素影响，加之全球咖啡需求不断攀升，阿拉比卡与罗布斯塔咖啡期货价格双双刷新历史纪录。阿拉比卡期货已达273.4美分/磅，创下十年新高；罗布斯塔涨势更为凶猛，年内涨幅高达74%。巴西作为全球最大咖啡生产国，其国内零售咖啡价格已升至1997年有记录以来的最高水平。本文将梳理本轮咖啡价格上涨背后的气候、产量与市场因素，并关注下一个产季的收成前景。
根据多家媒体报道，巴西遭遇的多重气候问题，叠加其他主要咖啡生产国同样面临气候挑战，以及全球咖啡消费需求持续增长，共同推动了咖啡价格的上行。罗布斯塔咖啡的涨势尤为突出，今年8月巴西罗布斯塔价格达到1483.95雷亚尔/袋，较去年同期翻了一倍，并且已超过巴西阿拉比卡的价格。
从年初至今，罗布斯塔咖啡价格累计上涨74%，阿拉比卡咖啡则上涨40%。咖啡期货价格同样在不断刷新高点，罗布斯塔期货已触及5483美元/吨，阿拉比卡期货达到273.4美分/磅。
巴西媒体近日报道称，该国即将遭遇今年第七轮热浪，此轮热浪将令巴西中西部和东南部部分州的城市高温纪录被打破。根据巴西国家气象局（Inmet）的数据，受影响最严重的地区涵盖南里奥格兰德州、圣卡塔琳娜州、帕拉纳州、圣保罗州以及米纳斯吉拉斯州等。
据记录，圣保罗州将出现今年以来的最高气温，最高值可能再度突破35°C。里约热内卢今年1月曾录得39.5°C的高温，此番高温可能接近这一水平，达到39°C。米纳斯吉拉斯州本次最高气温可能超过34°C，打破此前纪录。上述地区的气温均比平均水平高出5°C。
与此同时，热空气团持续盘踞在巴西中西部，阻挡了雨水向内陆推进，导致降雨目前集中在南部的南里奥格兰德州，该州南部日降雨量已达100毫米，河流泛滥和山体滑坡风险较高。冷空气同样因热气团阻挡而滞留在南里奥格兰德州，并引发了冰雹天气。
近年来巴西频繁遭受恶劣天气侵袭，今年更是经历了干旱和高温，咖啡产量因此下滑，巴西咖啡正变得越来越昂贵。依据巴西全国消费者价格指数（IPCA），巴西国内消费者购买的咖啡价格上涨了16.6%，远超整体通货膨胀率（4.2%）。
今年8月，零售市场每公斤咖啡的平均价格达到39.63雷亚尔，这是自1997年巴西咖啡工业协会（Abic）开始记录以来的最高值。根据该协会的数据，2021年1月咖啡价格为15.37雷亚尔/公斤，而目前平均售价已攀升至39.63雷亚尔/公斤，三年半内涨幅达157%。
巴西咖啡工业协会会长表示，2020年巴西咖啡产量曾创下6307万袋（60公斤/袋）的历史纪录，但2021年霜冻侵袭导致大量咖啡种植园严重受损，随后干旱和高温天气持续影响咖啡种植，此后产量再也没能接近2020年的水平。
据了解，巴西咖啡具有双年周期，产量高低交替（正周期与负周期），但近年来的产量波动打破了这一规律。2024年本应是正周年，然而巴西国家供应公司（Conab）9月最新预测的咖啡产量为5479万袋，比去年负周期产量还减少了0.5%，并且比5月预测的5881万袋下降了6.8%。Conab认为，产量下降的原因在于干旱、降雨分布不均以及果实发育阶段的高温天气影响。
圣保罗大学高级应用经济研究中心（Cepea）研究员指出，下一个新产季咖啡的收成同样不乐观。9月巴西本应进入春季和雨季，但截至目前，巴西咖啡产区仍未有降雨，部分地区已有超过160天滴雨未下，种植园状况非常糟糕。据巴西气象学家预计，即便进入春季，高温仍将持续，10月上旬可能还会出现新一轮热浪，不过降雨将逐渐回归，11月降雨将从南部扩展到中西部，12月才可能覆盖到巴西北部。
不少贸易商认为当前价格上涨过快，且几乎没有回落空间。过去贸易商会在价格较低时采购并囤积咖啡豆，但经历了一年涨价后，有库存的企业不断出售，如今已无存货。加上产量持续下降，价格只会继续走高，难以回落。不少贸易商认为这对整个行业不利，虽然生产者手中的咖啡更值钱，但过去价格低时还有货可售，如今价格虽高，手中无货可卖也没有意义。
想要了解更多咖啡产地资讯信息，请直接扫码关注：咖评
长按二维码关注：
TRANSLATE with
x
English
Arabic Hebrew Polish Bulgarian Hindi Portuguese Catalan Hmong Daw Romanian Chinese Simplified Hungarian Russian Chinese Traditional Indonesian Slovak Czech Italian Slovenian Danish Japanese Spanish Dutch Klingon Swedish English Korean Thai Estonian Latvian Turkish Finnish Lithuanian Ukrainian French Malay Urdu German Maltese Vietnamese Greek Norwegian Welsh Haitian Creole Persian
TRANSLATE with
COPY THE URL BELOW
Back
EMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE Bing Webmaster Portal
Back
以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.
