2026年9月17日

星巴克门店座位管理新动向:未消费顾客或面临礼貌劝离,第三空间定位引发争议

2024年5月16日
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星巴克素以“第三空间”作为品牌核心定位,为顾客提供学习、办公与社交的场所。然而随着落座不消费现象日益普遍,不少付费会员反映门店座位被非消费者占据,体验大打折扣。近期有网友爆料称,部分门店开始对未消费入座的顾客采取“礼貌劝走”的做法,要求落座即需点单,引发广泛讨论。支持者认为此举有助维护经营秩序,反对者则担忧品牌形象受损。星巴克客服对此回应称,所有门店均欢迎顾客入座,无论是否消费。这场围绕“第三空间”边界的争论,究竟会如何影响星巴克的未来走向?

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与众多连锁咖啡品牌不同,星巴克始终将“第三空间”作为品牌的核心卖点,致力于为顾客营造一个可供学习、办公和社交的舒适环境。然而近些年来,这个“第三空间”被顾客们挖掘出了许多新用途——围棋爱好者的对弈据点、家长陪孩子写作业的自习室、退休老人闲话家常的聚会场所……

随着越来越多人把星巴克当作免费公共空间使用,只落座却不消费的现象也愈发普遍。不少网友吐槽,部分门店里挤满了没有点单的路人,而真正花钱消费的会员反倒找不到一个空位。

或许是这类投诉日益增多,引起了星巴克方面的注意。近日有网友在社交平台发帖称,如今在门店内如果没有消费,会被店员“礼貌劝走”,与此前“不消费也可入座”的做法截然不同。

“前几天看见说不消费也可以,实际不行,会赶人,比如说会不停地找你点单”,这名网友表示,自己当时只想稍坐片刻,所以没有消费。但由于店员隔三岔五地过来“劝点单”,他不敢久留,只能起身离去。

另一位网友也反映遇到了类似情形,称自己被告知星巴克最新规定是客人落座就需要点单。评论区中还有不少人表示,自己没点单就入座时,会被店员反复“劝点单”,甚至有网友称自己在星巴克喝瑞幸咖啡,结果被店员请了出去。

有星巴克员工透露,全国近期有不少门店开始执行“礼貌劝走”的新规,要求店员在外场巡视时发现未消费的顾客,需主动上前“劝点单”。

此前星巴克并没有强制入座消费的规定,导致大量不消费的路人进店占座。这不仅让有消费需求的顾客无位可坐,还可能因为手机外放、一人占多位等不文明行为影响到其他客人。不少会员对此颇有怨言,有人通过问卷调查等方式向品牌方反映,但效果甚微。

星巴克门店座位管理新动向:未消费顾客或面临礼貌劝离,第三空间定位引发争议

因此,支持者们普遍认为,星巴克作为经营场所,对顾客提出“入座消费”的要求并不过分,而且还能劝退一部分不消费的占座者,改善门店环境和服务质量,从而吸引真正想消费的会员进店购买,提升门店销售额。

不过,反对星巴克“礼貌劝走”的人也不在少数。在他们看来,以“第三空间”作为卖点的星巴克,如果因为顾客没有消费就赶人,可能会将部分潜在用户一并拒之门外,给品牌形象带来负面影响,同样不利于门店业绩的提升。

就在网友们对此事各执一词时,前日经视直播记者联系上了星巴克客服。客服告诉记者,无论是否消费,星巴克所有门店都欢迎顾客到店就坐。若在店内遭遇“礼貌劝走”等情况,可以进行反馈。此外,客服也明确表示,没有接到关于“礼貌劝走”的通知,也没有听过这一说法。

图片出自:网络

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星巴克门店座位管理新动向:未消费顾客或面临礼貌劝离,第三空间定位引发争议

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.

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