连锁咖啡品牌各有记忆点，Tims天好咖啡以贝果和鲜萃咖啡出圈。鲜萃咖啡类似滴滤手冲，油脂少、口感清爽，受不少爱好者青睐。但近期有网友反映，在Tims购买的鲜萃咖啡喝到最后杯底残留大量咖啡渣，客服回应“沉淀属正常现象”引发争议。类似投诉并非首次，去年11月已有消费者晒图吐槽。咖啡出现少量细粉沉淀本属常见，但肉眼可见的渣量已影响饮用体验。究竟是店员操作失误还是设备故障？Tims是否会采取措施规范出品？本文带你了解事件始末。

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每个连锁咖啡品牌都有自己独特的辨识度，例如瑞幸的9.9元咖啡、manner的“有求必应”拉花，而加拿大连锁品牌Tims天好咖啡留给消费者的深刻印象，则是其贝果与鲜萃咖啡。

根据Tims官博的介绍，鲜萃咖啡相当于滴滤咖啡机制作的手冲，油脂含量比意式浓缩更低，入口清爽柔顺，因此颇受不喜油脂厚重感的咖啡爱好者欢迎。不少网友习惯在清晨到Tims买一份贝果搭配一杯鲜萃咖啡作为早餐，用这样的组合开启元气满满的一天。

近日，有网友在社交平台发帖表示，自己在Tims点了一杯鲜萃咖啡，喝到见底时发现杯底积存了相当多的咖啡渣。 从该网友晒出的图片可以看到，一次性纸杯的内壁四周附着黑色颗粒，而杯底沉积的咖啡渣最为密集。

这位网友随即联系Tims客服反映情况，客服给出的答复是“咖啡渣沉淀属于正常现象，可以放心饮用”。 这样的回应让网友感到震惊，直言自己“第一次喝到满口渣渣的咖啡”，尽管Tims客服提供了补偿优惠券，该网友仍然表示不满。

评论区中，有相似遭遇的网友也晒出图片并吐槽“我最后一口直接吐了，好像吃了一大口煤渣”。 还有网友推测，问题可能出在鲜萃咖啡的制作环节，比如店员过滤时滤纸没有放置妥当，才导致咖啡液中混入大量咖啡渣。

事实上，这种情况并非首次出现。早在去年11月，就有网友晒图抱怨在Tims点的鲜萃咖啡里喝到咖啡渣，“喝到最后，咖啡渣多得看不见白色的杯底”，并称这不是第一次遇到。

网友纷纷留言，“我遇过 直接外卖差评”，“这多的有点夸张了”，“多少会有一点点咖啡颗粒的，但是这么多还是第一次见”，“实在是渣子太多 后来再也没点过”。

咖啡喝完后，杯底有时会出现少量粉末颗粒沉积，这是因为咖啡粉中的超细粉随咖啡液一同落下，与豆浆中的豆渣沉淀、果汁中的果肉沉淀类似，属于正常现象，不会改变咖啡的口感，也不会对身体造成危害。

然而像Tims鲜萃咖啡这样，杯底残留的咖啡渣肉眼清晰可见，虽然能证明咖啡是现磨鲜萃而非速溶咖啡粉冲泡，但已经影响到顾客的饮用口感，也带来了不佳的消费体验，这就不能简单用“咖啡渣沉淀属于正常现象”来解释了。

也许是店员制作咖啡时操作不当，也许是滴滤咖啡机发生了故障，但无论原因为何，当消费者将问题公之于众时，本意还是希望Tims能够重视并排查原因，防止类似小概率事件再次发生。

针对此事Tims是否会采取措施来规范产品出品，我们不妨拭目以待。

图片出自：小红书

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以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.