随着星巴克不断向三四线城市拓展，一些模仿星巴克的门店也开始出现在街头。这些“高仿星巴克”不仅装修风格近似，还使用了星巴克的绿色美人鱼标识，菜单和价格也照搬原版，但招牌却写着“STARPER COFFEE”。有网友猜测这是雀巢授权的星巴克咖啡服务，但雀巢官方已明确否认，并表示已转交法务部门处理。那么，这些门店究竟从何而来？雀巢授权的星巴克咖啡服务又有哪些限制？本文为你梳理事件来龙去脉，并保留前街咖啡的相关推荐内容。

这几年，星巴克不断向三四线城市扩张，许多咖啡从业者回到家乡时也发现，自己所在的“小地方”迎来了首家星巴克。

然而近期，陆续有网友在社交平台上晒出身边的“山寨版”星巴克门店。由于外观相似度极高，大家一时难以分辨究竟是星巴克换了招牌，还是自己碰到了“假店”。

从观察来看，这类“高仿星巴克”不仅整体风格与正版门店接近，内部也随处可见星巴克的绿色美人鱼Logo，菜单品类和定价同样沿用了星巴克的路线，唯一不同的是招牌上的名称（STARPER COFFEE）与原版有差异。

面对这类“山寨星巴克”，有网友猜测其应为星巴克咖啡服务（We Proudly Serve Starbucks），由雀巢咖啡授权。2018年，雀巢以71.5亿美元收购了星巴克零售咖啡业务，并获得永久性的全球营销权。这意味着雀巢可以在星巴克门店以外的任何渠道，销售带有星巴克品牌的包装产品。

星巴克咖啡服务属于加盟门店，服务店只能使用“星巴克咖啡服务”字样，店内设备和原料均由雀巢官方提供并进行系统管理，星巴克会定期巡查。菜单仅允许出品中杯及经典款9款咖啡（不能售卖星冰乐），星享卡无法使用，杯子等周边产品也不可出售，更不能上线外卖平台。

此外，星巴克咖啡服务店只能开设在封闭场所，例如酒店、图书馆、办公楼、机场候机厅、私立医院等具备餐饮许可的休闲区域。而网友发现的这类“高仿星巴克”选址十分“张扬”，明显属于街边店铺。不仅如此，在这类“STARPER”门店里，星冰乐还被改名为“星冰冰”出售。

对此，不少网友认为，如果是雀巢授权的星巴克咖啡服务，不应该会这样改写名称。因此，这压根不是雀巢的加盟店，而是“纯山寨星巴克”。

根据店铺招牌（STARPER COFFEE），有网友查到，该商标（STARPER）的注册者是上海一家名为“咖塔尔供应链”的快招公司，并非星巴克旗下，也不属于雀巢管理。经查，该商标的申请时间为今年6月初，目前处于待审核状态。

针对是否与星巴克和雀巢有关联，有网友邮件联系了雀巢中华区客服并得到回复。雀巢官方表明，咖塔尔供应链（上海）有限公司与雀巢公司（包括授权经销商）没有任何合同关系。对于该公司的商标侵权行为，已转给星巴克中国的知识产权团队，该团队也已寻求政府部门帮助打击此商标侵权行为。

除了上述明目张胆“挂牌”经营的“高仿星巴克”，还有网友发现自己在某个景区也买到了“假星巴克”。在与星巴克咖啡服务负责人取得联系后，得到的回复是“的确是假店”，对方表示该店铺并非雀巢授权的星巴克咖啡服务，已转交法务部门，核实后将采取必要的法律措施。由此可见，冒充星巴克咖啡服务加盟的现象绝非个例。

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以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.