当喜茶、奈雪、星巴克、瑞幸们在台前拼联名、抢新品、打价格战时，鲜少有人留意到它们身后的一批供应商正悄然崛起。从佳禾食品到三元生物，从田野股份到恒鑫生活、德馨食品，越来越多新式饮品背后的原料与包材企业开始冲刺资本市场。这些公司有的提供植脂末、代糖，有的供应果汁浓浆、风味糖浆，还有的专门生产纸杯与塑料杯。终端品牌在红海中厮杀，上游供应商却借势做大，赚得盆满钵满，并集体走上上市之路。

作为普通消费者，我们早已习惯了咖啡和奶茶品牌之间不断“互掐”的热闹场面——联名合作、推陈出新、打折促销，各类消息层出不穷，也让日常生活多了不少谈资。喜茶、奈雪、星巴克、瑞幸这些名字几乎无人不晓，然而它们背后的供应商，却往往被大众所忽略。

自去年起，多家服务于新式茶饮和咖啡领域的供应商纷纷启动上市进程，包括恒鑫生活、田野股份、佳禾食品、宝立食品、三元生物等，都在排队等候登陆资本市场。

佳禾食品成立于2001年，是最早一批上市的消费供应商。它背后的大客户既有统一、香飘飘这类知名饮料企业，也覆盖了CoCo都可、沪上阿姨、古茗、蜜雪冰城等新式茶饮品牌。

紧随其后的是三元生物。对普通消费者而言，这个名字或许比较陌生，但该公司从2007年开始就专注于赤藓糖醇的工业化生产。赤藓糖醇属于代糖的一种，主要作为食品饮料中的填充型甜味剂使用。根据三元生物的招股书，元气森林是其头号客户，同时它也为新茶饮头部品牌喜茶供应赤藓糖醇。

除了代糖企业，果汁原料供应商同样在新茶饮的爆发式增长中收获颇丰。

田野股份成立于2007年，产品线涵盖原料果汁、速冻果块以及鲜果等。该公司曾于2015年挂牌新三板，但那时新消费的浪潮尚未全面涌起。到了2020年，越来越多新茶饮品牌出现在田野股份的客户名单上，奈雪更是成为其第二大客户。2021年，仅奈雪、茶百道、一点点和沪上阿姨这四个品牌，就为田野股份贡献了56.49%的营业收入。

今年5月，恒鑫生活递交招股书，申请在创业板上市，计划募资8.28亿元。不少消费者对这家企业可能感到陌生，但大家熟悉的瑞幸咖啡、史泰博、亚马逊、喜茶、星巴克、益禾堂、麦当劳、德克士、蜜雪冰城、Manner咖啡、汉堡王、CoCo都可茶饮、古茗、DQ等品牌，都在使用恒鑫生活提供的纸制与塑料餐饮具。仅2021年一年，恒鑫生活营收就达到7.19亿元，卖出的纸杯和塑料杯多达21亿只。

7月6日，德馨食品披露招股书，拟在深交所主板上市。德馨食品的主要产品包括饮品浓浆和风味糖浆，是瑞幸咖啡、星巴克、奈雪等咖啡茶饮品牌的原料供应商之一。

新茶饮行业的快速扩张，有力带动了上游供应商的成长。业绩飙升之下，这些企业加速迈向资本市场。奈雪还在喊着回本，喜茶在上市门槛前徘徊，新消费品牌在终端市场面临激烈的红海竞争，而它们背后的供应商却已赚得盆满钵满，并踏上了集体上市的道路。

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