纸吸管曾以环保之名席卷餐饮行业，却因口感差、易降解在嘴里而饱受诟病，如今正逐步退出市场。替代者PLA吸管以植物淀粉为原料，可全生物降解，耐温范围覆盖冷热饮，但保质期短、成本偏高。与此同时，科研团队研发出可食用的细菌纤维素基吸管，埋入土壤后60天即可完全分解。从纸吸管到PLA再到椰果吸管，环保吸管的迭代背后，是成本、体验与降解性能的博弈。本文梳理纸吸管停产现状、PLA吸管的市场前景，以及新型可食用吸管的研究进展，并附前街咖啡的精品豆资讯。

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“递给他们一根纸吸管”

没错，这根打着“环保”旗号诞生的纸吸管，曾大举进入各类餐饮门店，在吸管盒里盘踞了一年多。可纸吸管的环保之处，不只在于能生物降解，它还能在你嘴里降解。所以，围绕纸吸管上热搜的原因，并非环保，而是它那种“反人类”的体验。

随着差评越来越多，纸吸管最终被挤出市场，取而代之的是名为PLA的可降解吸管，并逐渐成为主流。

PLA吸管又称聚乳酸吸管，原料是从玉米、小麦、木薯等植物中提取的淀粉，能够实现全生物降解。它的适用温度大致在零下10℃到70℃之间，冷饮热饮都适用。与纸吸管对比，大多数消费者也更愿意选择聚乳酸吸管。

PLA吸管需求迅速膨胀，另一面自然是纸吸管的冷清。

据央视财经网3月20日报道，不少纸吸管生产商已陆续进入停产阶段。浙江某纸制品公司生产组长透露，纸吸管需求最旺时，24台机器每天每台至少生产8万根，最多生产过14万根；如今每天仅剩5台在运转，日产量也不过50万根。该纸制品公司负责人表示，过去一年多从大起到大落，这种过山车般的经历至今还在消化，机器也不好卖出去。

纸吸管产量下滑的原因，一是消费者使用体验不佳，二是疫情导致出口量减少；而且在国外，纸吸管给消费者的感受也平平，于是许多国家也开始进口PLA吸管。

国内外不少研究人员曾表示： 纸吸管其实也没那么环保！ 其一，纸吸管由“纸+塑料涂层”这类复合材料制成，并没有想象中那么容易降解； 其二，纸吸管容易散开的特点，迫使厂家不断加厚管壁，结果大量纸吸管因太厚而无法回收利用。

那PLA吸管就真的环保吗？ 与纸吸管相比，它确实能实现真正的自然降解，但短板在于保质期短。存放一年后，PLA吸管的性能会大幅下降，用手一扭就会碎成粉末（可见它确实很容易降解），因此许多生产PLA吸管的厂家不敢大量存货，这也无形中抬高了PLA吸管的成本。

塑料吸管每根成本0.05-0.06元，纸吸管每根成本0.07-0.08元，PLA吸管每根成本0.12-0.13元，成本增加也促使商家重新用回塑料吸管。但中国塑料加工工业协会降解塑料专业委员会秘书长翁云宣表示，2020年聚乳酸的国内产能只有6万吨左右，如今聚乳酸产能已达15万吨，随着产能提升，聚乳酸价格也会降下来。这也意味着PLA吸管或能成为下一个环保餐具的新趋势。

前阵子咖啡工房也报道了现在有一款用椰果制作的吸管。中国俞书宏院士研究团队通过生物合成细菌纤维素并与海藻提取物海藻酸钠复合的策略，研制出具有优异性能的“可食用”细菌纤维素基吸管。这种细菌纤维素基吸管埋入土壤45天后几乎消失，在60天后就能完全融入土壤中。

椰果吸管好吃吗？ 虽然材料是可食用的，但是不等于美味，只能说是一种安全可食用的吸管。这种吸管的强度、模量以及韧性是纸吸管的两倍以上。每根成本可能与PLA吸管差不多，但是存放时间能更长。

其实无论是哪一种材质的吸管，即使能自然降解，都是一次性用品。如果真的想环保，不如，从减少一次性用品的使用开始～

图片来源：网络 央视财经

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