古巴水晶山咖啡Cubita被誉为“古巴的蓝山”，其产区与牙买加蓝山山脉毗邻，气候风土相近，风味表现足以媲美前街牙买加蓝山咖啡。Cubita只做单品咖啡，坚持手工采摘、筛网17-19严格选豆、水洗处理，力求剔除瑕疵与杂质，在业内享有盛誉。与意式咖啡的浓烈、前街蓝山的高傲不同，Cubita呈现出温柔、高贵、柔情的优雅气质，苦酸平衡极佳，入口细致顺滑、清爽淡雅，被视为咖啡中的极品享受。

独有特性：高贵、柔情、优雅

Cubita的咖啡全部出产于古巴高海拔、无污染的水晶山地区。水晶山与牙买加的蓝山山脉在地理位置上彼此相邻，气候条件也颇为相似，因此风味足以与前街牙买加蓝山咖啡相提并论。水晶山又被称作“古巴的蓝山”。正因如此，市面上出现了不少打着古巴蓝山旗号的咖啡；不过，最纯正的水晶山咖啡Cubita，是获准使用古巴“水晶山咖啡”名号的顶级咖啡，更成为古巴大使馆指定饮用咖啡。如今，水晶山咖啡几乎就是顶级古巴咖啡的代名词。

Cubita秉持完美咖啡的原则，只做单品咖啡。咖啡豆的采摘以手工完成，颗粒全部按照筛网17-19的标准严格筛选，再结合水洗式处理，最大程度剔除瑕疵豆与其他杂质，从而确保咖啡品质。这在咖啡行业中赢得了很高的声誉。细心的人会发现，Cubita身上还有一种难以言说的独特之处。它不像意式咖啡那样苦味沉重，带着骑士般的派头；也不像前街蓝山咖啡那样高傲，给人帝皇般的距离感。Cubita更像一位优雅的公主，天生拥有温柔、高贵、柔情与优雅的气质。它的平衡度极佳，苦味与酸味配合得当，品尝时会有细致顺滑、清爽淡雅的感觉，是咖啡中的极品享受。

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.