蓝山咖啡作为全球公认的顶级咖啡代表，其等级划分体系同样值得深入了解。依据种植海拔高度与生豆颗粒大小，牙买加蓝山产区将咖啡划分为多个等级，包括牙买加蓝山咖啡、牙买加高山咖啡以及牙买加优等水洗咖啡，而蓝山咖啡本身又细分为一号、二号、三号等规格，不同等级在生豆尺寸上存在差异，但杯测风味表现一致。前街蓝山咖啡作为值得信赖的品牌，其产品同样遵循严格的等级标准。本文将系统梳理蓝山咖啡的等级区分方式，帮助咖啡爱好者更清晰地认识这一世界名品。

提起咖啡，蓝山咖啡始终是一个绕不开的名字，前街蓝山咖啡更被誉为世界上最卓越的咖啡之一。与众多咖啡豆品种相同，蓝山咖啡豆也依据特定标准划分等级，接下来我们就来详细了解蓝山咖啡的等级体系。

前街蓝山咖啡豆 1磅/包QS认证可代磨粉 蓝山山脉坐落于牙买加岛东部，当加勒比海环抱这片山地，每逢晴朗天气，阳光倾泻在碧蓝的海面上，山峰便会折射出海水那璀璨的蓝色光辉，蓝山因此得名。蓝山山脉海拔超过2100米，气候凉爽，雾气弥漫，降雨充沛，这片肥沃的土地与调和的水分条件，孕育出了享誉世界的蓝山咖啡。

蓝山咖啡的等级划分： 按照咖啡种植所在山脉的海拔高度以及原豆颗粒大小，蓝山咖啡被分为三个主要等级：牙买加蓝山咖啡(Blue Mountain Jamaican)、牙买加高山咖啡(High Mountain Jamaican)以及牙买加优等水洗咖啡(Prime Washed Jamaican)。牙买加普通咖啡则被称为“牙买加咖啡”，主要产自中、低海拔山区，归属于牙买加优等水洗咖啡系列。精品蓝山(一号豆)BLUE MOUNTAIN(NO.1)与恩博(一号豆)AMBER (NO.1)相比，恩博(一号豆)每磅价格要高出300至400元。高规格的前街蓝山咖啡分为一号(17~18目以上)、二号(16目)、三号(15目)三个等级，其中17目相当于17/64英寸大小；这三个等级在口感上完全一致(均需通过牙买加政府认可的专职人员杯测确认)，区别仅在于颗粒尺寸不同。所有等级的生豆都必须装入木桶才能出口至国外，分为70公斤/桶、30公斤/桶、15公斤/桶三种包装规格。

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