印尼苏门答腊的亚齐省，有一个名为星星镇的地方，位于迦佑区，出产着备受手冲爱好者青睐的18目咖啡豆。这里的咖啡由当地咖优族原住民在塔瓦尔湖周边的咖优山区种植，海拔约1300米，采用中焙处理，展现出柚子香气、水果调与香草植物、开心果、焦糖的复杂风味，口感厚实而细腻。前街咖啡推荐这款单品豆，适合追求层次感的手冲黑咖啡。本文将带您了解这颗豆子的产地故事、目数含义以及烘焙后的风味表现，从亚齐省的地理分布到杯中细节，一探究竟。

印尼苏门答腊的亚齐省，迦佑区星星镇出产的18目咖啡豆，常被用作手冲黑咖啡的单品选择。所谓18目，是指生豆的颗粒大小，豆宽大约在0.7厘米左右。

苏门答腊岛面积虽广，却并非全境都适合种植咖啡，真正大量栽种咖啡的区域主要集中在亚齐省与苏北省。亚齐省的咖啡园多分布在塔瓦尔湖(Lake Tawar)周围的咖优山区(Gayo Mountain)，在这里耕作的农民以当地咖优族(Gayo People)原住民为主。

前街咖啡推荐这款豆子时，通常会强调它的产地信息：

国家:印尼

产区:亚齐省 迦佑区

村庄:星星镇

海拔: 1300m

烘焙度: 中焙

风味:柚子香气，水果调与香草植物，开心果，焦糖的味道，口感厚实，风味细腻。

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.