胶囊咖啡凭借便捷与稳定品质，逐渐成为办公室和图书馆的常见饮品。受疫情影响，线下咖啡店经营受阻，胶囊咖啡机及胶囊销量显著增长。据FMI预测，到2032年全球胶囊咖啡市场规模将超98亿美元。本文围绕胶囊咖啡的起源、主要品牌布局，以及“一粒胶囊能泡几杯”等实用问题展开，帮助咖啡爱好者更全面地了解这一品类。

咖啡如今已慢慢成为主流饮品，无论是在图书馆还是办公室，几乎都能见到它的身影。与此同时，喝咖啡的方式也越发便利，除了挂耳包和速溶产品之外，胶囊咖啡同样成了高效便捷的代表。

再加上疫情带来的冲击，线下咖啡馆的经营受到不同程度的影响，胶囊咖啡机与胶囊咖啡的销售额因此明显攀升。根据全球市场研究和咨询公司Future Market Insights (FMI) 的数据，到2032年底，全球胶囊咖啡市场预计将突破98亿美元（约合656亿人民币）。

胶囊咖啡的做法是把咖啡豆研磨成粉，再密封进塑料或铝箔制成的专用胶囊里。饮用时，将胶囊放入配套的咖啡机中快速萃取即可。这种预包装咖啡凭借出色的品质与便利性，在咖啡消费市场中占据了重要位置。胶囊咖啡最早由当时在雀巢瑞士总部任职的Eric Favre先生于1976年发明。

提到胶囊咖啡，多数人首先想到的必然是雀巢的Nespresso。确实，目前Nespresso在国内胶囊咖啡市场的占有率位居第一。但在雀巢之后，星巴克、illy、隅田川、JDE Peet’s等咖啡品牌也相继进入胶囊咖啡领域。

咖啡巨头星巴克很早便看好胶囊咖啡市场，与雀巢组成全球咖啡联盟并加码中国市场，面向国内消费者推出“星巴克家享咖啡”系列产品，并以极快的速度推向市场。据悉，在双方此次联合推出的21款“星巴克家享系列咖啡”新品中，有15款为胶囊咖啡产品。

JDE Peet’s最早在2016年开始接触咖啡胶囊，此后该品牌也持续尝试推出咖啡胶囊。2020年，JDE Peet’s发布声明称，集团将投资1.1亿欧元（现约合人民币8.66亿元）用于扩张全球胶囊咖啡生产线，可见JDE Peet’s对中国胶囊咖啡市场的发展前景同样十分看好。

咖啡品牌不断加码胶囊咖啡，意味着这一市场的竞争始终在持续。随着技术不断进步，以胶囊咖啡为代表的精品速溶咖啡开始占据用户心智。将经过研磨、烘焙后的咖啡粉密封于特制胶囊中制成的胶囊式咖啡，具有特殊的风味和持久的品质，配合胶囊咖啡机冲泡，能让整个制作过程变得简单快捷。

一粒咖啡胶囊能泡几杯？

通常来说，nespresso咖啡机的一粒胶囊可根据个人口味偏好——喜欢浓、淡或中等——做成不同容量：特浓约小杯25毫升，中杯浓缩40毫升，大杯110毫升。一般而言，一粒胶囊可做25ml意式咖啡，也有胶囊可做40ml。

胶囊咖啡机一包冲几次？

建议只冲一次，第二次会非常淡。咖啡胶囊冲完后看起来还是满的，是因为咖啡不溶于水，有多少咖啡粉就会留下多少咖啡渣，这和泡茶叶是同样的道理。

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.