在精品咖啡的世界里，九十加（Ninety Plus 90+）是一个绕不开的名字。它并非杯测分数的代称，而是一家公司与其咖啡豆系列的总称。自2004年巴拿马翡翠庄园瑰夏在BOP一战成名，瑰夏便席卷各大赛事，令全球咖啡爱好者为之倾倒。创始人Joseph Brodsky正是被瑰夏深深吸引的人之一。本文将带您了解90+品牌的起源、Ninety Plus Gesha Estate的建立，以及前街咖啡带来的微批次瑰夏——前街Eleta花语。这款中度烘焙的豆子，从干香到余韵都充满层次，糖渍凤梨、佛手柑、白柚、甜橙与发酵酒香交织，值得细细品味。

【品 名】：前街咖啡90+ Eleta(花语)

【烘焙度】：中度烘焙

【等级】：极佳

【颗粒】：★饱满

【酸度】：★★★★微酸

【均衡度】：★★★★非常稳定

【风味】： 非常独特，口感细腻丰富，含水果味和莓果，花 香，葡萄，多种热带水果丰富香气

【咖啡产区】：巴拿马沃肯

九十加，英文写作Ninety Plus 90+，它并不是一个常规的杯测分数评比称号，而是代表一家公司及旗下咖啡豆系列的名字。2004年，巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡生豆在最佳巴拿马（BOP）比赛中一举夺魁，自此瑰夏便在各大赛事中所向披靡，让世界各地的咖啡爱好者得以认识、了解并深深爱上瑰夏。Joseph Brodsky就是其中一位为之着迷的人。

公司成立之初，90+仅仅是从挑选优质咖啡果实入手，在处理方法上做文章，对采收的果实进行精细处理。90+的代表性豆子Aricha（阿瑞查）和Beloya（碧洛亚）便由此问世。这样的实验结果在当时已经非常惊人，整个咖啡圈都为之震动。

2009年，Joseph Brodsky在巴拿马创建了90+瑰夏庄园Ninety Plus Gesha Estate，利用庄园当地的树种为瑰夏提供遮阴。2014年该庄园正式推出后，使用其瑰夏咖啡的世界冲煮大赛冠军选手不在少数。

继朱丽叶之后，前街又带来一款Ninety Plus 90+微批次瑰夏——前街Eleta瑰夏咖啡。这款豆子采用中度烘焙，中烘焙的Eleta甚至还未研磨，就能闻到糖渍凤梨般的清新气息。干香呈现凤梨与佛手柑的调性，湿香则带有明显的白柚风味；入口后，葡萄、佛手柑、甜橙、果脯以及显著的发酵酒香尾韵依次展开。

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