咖啡自传入欧洲以来,便与无数文人墨客、音乐家、哲学家结下了不解之缘。巴尔扎克创作《人间喜剧》时喝掉上万杯咖啡,贝多芬每杯必须用60颗豆,伏尔泰一天灌下50杯……这些令人瞠目的故事,既折射出咖啡的独特魅力,也记录了名人们鲜为人知的日常。前街咖啡带您穿越时空,盘点巴赫、富兰克林、克尔凯郭尔、梵高等15位名人的咖啡情结与经典语录,品味一杯咖啡背后的文化趣谈。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
围绕咖啡成瘾者,流传着形形色色的奇闻轶事。其中最为人熟知的当属巴尔扎克——据说他在撰写《人间喜剧》期间,累计饮下超过一万杯咖啡,折算下来日均消耗高达50杯。有研究指出,倘若一个人连续摄入80至100杯咖啡,便可能危及生命,但愿无人以身试险。
归根结底,喝多喝少还得看个人体质。
1.巴赫曾为咖啡热潮谱写一部音乐短剧
若清晨没有咖啡下肚,我简直像块风干的烤羊肉。
巴洛克时期的音乐巨匠巴赫,是一位不折不扣的咖啡爱好者。1732年,他创作了一部名为《咖啡康塔塔》的音乐短剧。彼时维也纳正掀起咖啡饮用风潮,然而价格高昂,导致喝咖啡在某种程度上被视作不良嗜好,寻常百姓家往往约束年轻一代远离此物。巴赫正是受到这一社会现象的启发,才写下了这部作品。
2.贝多芬冲泡每杯咖啡都要数够60颗豆
临走之前,不来一杯咖啡吗?
众所周知,贝多芬性情阴晴不定。有一次与友人争执后,他便用上面这句话带着讽刺意味地发问。据贝多芬的传记作者记载,他每制作一杯咖啡,都坚持放入整整60颗咖啡豆。
3.本杰明·富兰克林钟情于泡咖啡馆
我钟爱在伦敦咖啡馆里遇见的那些坦诚灵魂。
旅居伦敦期间,本杰明·富兰克林是个频繁出入咖啡馆的自由职业者。他在那里探讨政治、对弈下棋,抑或只是坐着聆听音乐。他还曾建议众人,乘船远行时务必记得携带自己的咖啡储备,因为他很担心船上供应不足。
4.相传伏尔泰曾日饮40至50杯咖啡
倘若咖啡是毒药,那它也是慢性毒药。
大文豪伏尔泰或许是史上最负盛名的咖啡成瘾者。据传他曾一天之内喝下40到50杯咖啡,即便那只是咖啡与巧克力的混合饮品。尽管医生曾告诫他咖啡终将夺其性命,伏尔泰依然活到了八十多岁高龄。
5.克尔凯郭尔调咖啡时用巨型勺子加糖,每回大约倒入30块方糖
克尔凯郭尔的一只咖啡杯
无论如何,我都珍视咖啡。
丹麦哲学家克尔凯郭尔喝咖啡时酷爱加糖。他每次都是先往杯子里搁入大量糖块,再注入黑咖啡加以搅拌。据其秘书Israel Levin回忆,克尔凯郭尔拥有50只各不相同咖啡杯,每次饮用都会精心挑选一只,并对自己这一选择给出合乎哲理的阐释。
6.泰迪·罗斯福每日消耗1加仑咖啡
美国第26任总统每天都要喝下大量咖啡(1加仑约合3.78升)。据他儿子描述,罗斯福的咖啡杯看起来简直大得像个浴缸。
7.弗兰克·鲍姆每天早晨必饮4到5杯咖啡
《OZ国历险记》的作者每天清晨都极度依赖咖啡来点燃创作灵感。
8.玛格丽特·阿特伍德拥有自己的咖啡品牌
这位加拿大诗人将自己的名字授权给了“Balzac咖啡”,双方合作推出的“Bird Friendly”品牌,旨在为加拿大Pelee岛的鸟类观察站筹集资金。阿特伍德每天早餐都要喝咖啡,搭配牛奶或奶油,偶尔也会来一杯浓缩咖啡。
9.大卫·林奇过去每天至少喝20杯咖啡
即便是糟糕的咖啡,也胜过没有咖啡。
大卫·林奇常常在自己的影视作品中流露出对咖啡的偏爱。他以前每天至少要喝20杯,有朋友建议他既然这么爱喝,何不自己创立一个品牌,于是林奇便找了一家公司,顺理成章地推出了自己的咖啡品牌——“David Lynch Signature Cup Coffee”。
10.威廉·哈维——对咖啡“死了都要爱”
17世纪,发现血液循环原理的英国著名医师威廉·哈维在弥留之际,请律师递来一颗咖啡豆。他端详许久后说道:“没想到这颗小小的咖啡豆,竟是幸福与价值的源泉所在。”
随后,他请律师帮他立下遗嘱,向伦敦外科大学捐款,金额等同于他一生喝咖啡所花费的钱财。他还委托律师转告受赠方,希望他们在他每月祭祀的清晨喝咖啡来纪念他。
11.梵高将夜间咖啡馆描述为:“让人疯狂、让人毁灭、让人犯罪的地方”
画家梵高曾把夜间咖啡馆形容为“让人疯狂、让人毁灭、让人犯罪的地方”。或许正因如此,他最终将苦艾酒杯掷向高更,高更从此再未踏足那家咖啡馆。半个月后,梵高也离开了那里。
最终,梵高割下了自己的一只耳朵,完成了那幅肖像画。他给担任监护人的弟弟留下遗嘱后,便结束了自己的生命。遗嘱中写道:“我相信,在我死后,会在咖啡馆举办我的画展。”1996年,即他离世106年后,在他自杀的拉武咖啡馆里,举办了一场为期两个月的梵高画展。
以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.