在威尼斯圣马可广场上，有一家跨越近三个世纪的咖啡馆——Caffè Florian花神咖啡馆。自1720年创立至今，它不仅是意大利历史最悠久的咖啡店，更是欧洲文化艺术的重要见证者。从歌德、拜伦到安迪·沃霍尔，无数名流在此留下足迹；从威尼斯双年展的诞生到欧式现场管弦乐的传统，花神咖啡馆始终与艺术紧密相连。2015年，它首次进入亚洲，落户苏州新光天地，将295年的意式咖啡文化原汁原味地呈现给东方顾客。本文将带您探寻花神咖啡馆的起源、名人轶事、音乐传统及其全球分店布局，感受这份沉淀了三个世纪的咖啡魅力。

来源：苏园六记

独家近距离,探访这家在新光天地火爆的三百年意大利咖啡品牌

不仅有花神，还有意大利佛罗伦萨来的男神为你调制咖啡

Florian花神诞生于近三百年前，是意大利现存最古老的咖啡馆，坐落在被誉为“欧洲最美客厅”的威尼斯圣马可广场。

2015年，随着新光天地苏州店的开业，Caffè Florian第一次踏足亚洲，在新光天地三个楼层分别设点，力求为顾客呈现最地道的意大利百年咖啡体验。

品牌起源

1720年，Caffè Florian在圣马可广场正式开门迎客，创始人Floriano Francesconi最初将其命名为Alla Venezia Trionfante（威尼斯凯旋），后来改名为Florian。

经历了295年的岁月沉淀，Caffè Florian从最初只有两个小房间的咖啡馆，逐步扩展为拥有多个主题厅的场所。店内装饰着十八、十九世纪的壁画、粉饰、马赛克和意大利天鹅绒，色调柔和，镀金画框与色彩斑斓的画作交相辉映，处处透露着深厚的历史底蕴与文化积淀。

Caffè Florian营造的文化气息，吸引了众多艺术家、知识分子和政治家等杰出人物频繁造访。如今它已成为威尼斯的历史地标，意大利官方还为其发行了专属邮票。

名人汇聚

自开业以来，Caffè Florian一直是名流汇聚之地，威尼斯贵族、国家大使、商人、财富猎人、文人和艺术家，以及普通市民都是这里的常客。

剧作家卡洛·哥尔多尼以敏锐观察社会礼仪著称，1721年他光临Florian时还只是个孩子；著名的风流情圣卡萨诺瓦也在此寻觅女性伴侣，因为Florian是当时唯一接待女性的咖啡馆；此外，歌德在这里写下了一篇篇诗歌，狄更斯在这里创作，卢梭在这里发起了启蒙运动，鲁宾斯坦在这里弹奏贝多芬和维拉-罗伯斯的作品，卡洛·哥尔多尼的许多喜剧剧本也是在这里完成的。1816年至1819年间，拜伦勋爵常常出现在这里，有时由雪莱陪伴；安迪·沃霍尔的波普艺术也曾在这里被描绘。花神与人文艺术的故事，深深烙印在历史画卷上。

音乐传统

20世纪初期开始，Caffè Florian开启了欧式传统现场演奏的咖啡音乐会，让圣马可广场上悠扬的乐声感染每一位路人，也让Caffè Florian的客人沉醉其中。从此，现场管弦乐演奏与西装革履的乐手成为Caffè Florian的传统，延续至今。

Florian与威尼斯双年展

1893年，在Caffè Florian，里卡多·赛瓦提克萌生了在威尼斯举办国际艺术展览的构想，当时各地画家常将Caffè Florian作为创作主题。

两年后，第一届威尼斯双年展在Caffè Florian应运而生，吸引了全球目光。艺术家和艺术评论家经常坐在Caffè Florian的参议院房间里，每届新双年展举办时，你都会在Caffè Florian遇到艺术家、评论家和艺术爱好者。这个生活艺术的威尼斯论坛，如今已发展为世界闻名的现代艺术威尼斯双年展。

Florian在新光天地

Caffè Florian在意大利有两家门店，一家是位于威尼斯圣马可广场的旗舰店，历史最为悠久。另一家在佛罗伦萨Parione，那里是著名的旅游购物圣地，游人如织，这家分店采用现代装修风格，同时秉承了Caffè Florian一贯的文化艺术氛围，也是双年展的重要展点。此后，品牌又在阿布达比、迪拜、伦敦分别开设了分店。

2015年随着苏州新光天地的开幕，Caffè Florian首次入驻亚洲，其在新光天地1F、2F门店为现代风格，7F则打造成复古巴洛克式风格，并设立现场管弦乐演奏台，让来宾重温295年的美好时光。Caffè Florian在新光天地采用意大利原装进口材料，依循古法秘方制作，为顾客献上完美的咖啡、下午茶甜点及纯正的意式菜肴。

意大利的极致风格，尽在新光天地Caffè Florian体现。

世界分店

Piazza San Marco, Venice, 1720

威尼斯圣马可广场，1720年

2. Via del Parione, Florence, 2006

佛罗伦萨Parione，2006年

3. Marina Mall, Abu Dhabi, 2006

阿布达比Marina商场，2006年

4. Gate Village, Dubai, 2008

迪拜Gate Village，2008年

5. Harrods, London, 2009

伦敦Harrods百货，2009年

6. Shin Kong Place, Suzhou, 2015

苏州新光天地，2015年

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.