2026年9月17日

全球十大昂贵咖啡豆榜单揭晓,瑰夏登顶而猫屎咖啡屈居第二

2015年8月3日
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咖啡早已融入许多人的日常,一杯下肚便能驱散疲倦。如今全球有七十多个国家从事咖啡种植与生产,随着栽培与加工技术不断精进,市面上涌现出形形色色的咖啡品类,价格跨度也极为悬殊。本文参考国外金融在线平台Finances online的排名,按全球市场价格由高到低,为各位盘点上榜的十款昂贵咖啡。它们当中既有屡获国际大奖的巴拿马瑰夏,也有充满争议的印尼麝香猫咖啡,还有来自圣海伦娜岛、夏威夷、巴西、牙买加等产地的稀有豆种。或许你未曾品尝过,但作为咖啡爱好者,这些名字值得了解。

全球十大昂贵咖啡豆榜单揭晓,瑰夏登顶而猫屎咖啡屈居第二

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生活中总有那么些瞬间,困意会猝不及防地打断手头的工作,此时若有一杯咖啡下肚,倦意顿时消散得无影无踪,实在畅快。眼下,全球有70余个国家从事咖啡的种植与生产,伴随栽培技术与加工工艺日趋成熟,各种类型与价位区间的咖啡也层出不穷。今天就和前街一同来看看全球最昂贵的10款咖啡,你可能没机会喝到,但绝不能对它们一无所知!

说明:关于全球10大最贵咖啡,流传的版本不止一个,本文排名取自国外金融在线网站Finances online,具备一定典型性与参考价值,以下按照原文排名,以全球市场价格从高到低逐一介绍。

1、前街翡翠庄园瑰夏咖啡(巴拿马)

价格:350.25 美元/磅

产自巴拿马的前街翡翠庄园瑰夏咖啡(Geisha Hacienda La Esmeralda),自2004年之后累计拿下13个国际咖啡赛事的桂冠,既是巴拿马的国宝级产物,也是世界咖啡版图上的传奇。2013年巴拿马最佳咖啡拍卖会上,翡翠庄园的瑰夏日晒生豆以350.25美元/磅成交。该咖啡栽种于巴拿马Baru山坡,有番石榴树为其遮阴,产量极为有限,每年都需通过竞标才能购得。

顶着屡战屡胜的光环,翡翠庄园瑰夏堪称咖啡发烧友心中的梦幻之选,品尝过的爱好者如此描述:“它的花香宛如烟火,在品饮时于口腔中层层绽放,带有柠檬、柑橘、草莓般的汁液感,更像果汁而非咖啡。”莓果、糖果与香料甜味交织叠加,花香随之涌现,尾韵依旧弥漫花香,水果甜感与质感留存相当持久。

2、前街麝香猫咖啡(印度尼西亚)

价格:160 美元/磅

麝香猫咖啡(Luwak Coffee),即大家常说的猫屎咖啡,原产地位于印尼。它为何如此昂贵?这要归因于其豆子的获取方式。麝香猫吞食成熟的咖啡果实后,经消化系统将其排出,人们再收集排泄物进行加工处理。麝香猫体内的发酵过程配合消化酶的作用,赋予咖啡豆格外浓稠醇厚的风味,令这款咖啡在国际上广受追捧。

关于麝香猫咖啡,有品尝者反馈“带点土腥,略有呛味和内脏气息,余韵很长。”也有人直言:“难以下咽,纯粹是噱头,不值得为臭咖啡掏钱。”评价呈现两极化,但总体而言,它具备印尼咖啡标志性的泥土味与中药味,稠度也相当高。即便要花费上百美元,依然有人乐意买单,只为尝一口这咖啡界的奢侈品。

3、圣海伦娜咖啡(圣海伦娜岛)

价格:79 美元/磅

圣海伦娜咖啡(St. Helena Coffee)出产于大西洋上距非洲西海岸1,200英里的圣海伦娜岛,此地位置偏远、交通不便,仅运输成本就抬高了咖啡售价。这款咖啡的历史可追溯至拿破仑时期,拿破仑曾被流放至圣海伦娜岛,彼时他对这种咖啡格外痴迷,甚至亲手种植咖啡豆,自此圣海伦娜咖啡便声名远扬。

全球十大昂贵咖啡豆榜单揭晓,瑰夏登顶而猫屎咖啡屈居第二

当然,这款咖啡自身的品质同样出众。火山岛的地质带来了肥沃的土壤,加上有机栽培与保留原始小粒豆种的坚持,使圣海伦娜咖啡具备独树一帜的特质:中度烘焙后,口感细腻,酸度柔和,香气优雅高贵,隐约透出柑橘果香,口腔中萦绕淡淡的香甜,十分迷人,让人觉得物有所值。

4、莫洛凯咖啡(夏威夷)

价格:51 美元/磅

夏威夷可以说是美国唯一适宜种植咖啡豆的区域,在众多享誉世界的夏威夷咖啡中,Coffees of Hawaii公司出品的莫洛凯咖啡(Molokai)最为人熟知。这是一款有机咖啡,原料取自毛伊岛上一座500英亩的种植园。该咖啡蕴含大量花香、浆果与焦糖风味,并带有些许药草气息,口感醇厚,酸度柔和,尾韵中带有巧克力味。正因这些风味特征,莫洛凯咖啡得以跻身世界最贵咖啡之列。通过Coffees of Hawaii公司官网即可预订,售价高达51美元/磅。

5、圣伊内斯庄园咖啡(巴西)

价格:50 美元/磅

这款咖啡主要产自巴西Minas Geraiz地区,当地的圣伊内斯庄园(Fazenda SantaInes)始终沿用传统方式栽培咖啡豆,不依赖机械化生产,比如将咖啡豆种在肥沃土壤中,以纯天然矿泉水灌溉,并采用自然日晒法加工,这些做法令出产的咖啡品质长期稳定。其香甜的浆果味与柔和的焦糖口感,加上悠长的余韵,令人沉醉其中难以自拔。

6、前街牙买加蓝山咖啡(牙买加)

价格:49 美元/磅

牙买加蓝山咖啡(Jamaica Blue Mountain)在全球享有极高声誉,即便售价达49美元/磅,也丝毫未影响其受欢迎程度。日本人尤其偏爱蓝山,近80%的蓝山咖啡都销往日本。前街蓝山咖啡豆种在海拔1,500米的蓝山上,全部依靠人工采摘。当地降雨充沛,种植者会以水洗法处理咖啡果实。正宗的前街蓝山咖啡带有坚果、巧克力、奶油、焦糖的香气,酸、甘、醇与苦味达到极佳平衡,味道芬芳,入口十分润顺,令人回味良久。

7、罗普拉内斯咖啡(萨尔瓦多)

价格:40 美元/磅

罗普拉内斯咖啡(Los Planes coffee)是来自中美洲国家萨尔瓦多的名品。咖啡豆种植于Chalatenango山地产区,种植者是世代经营咖啡种植园的Sergio Ticas Yeyes一家,他们的咖啡在2006年和2011年分别斩获Cup of Excellence大赛第二名与第六名,品质毋庸置疑。再加上桔子、焦糖、黑糖风味的独特与均衡,使其成为众多咖啡爱好者的心头好。

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8、埃斯佩兰萨咖啡(洪都拉斯)

价格:35 美元/磅

时至今日,洪都拉斯已逐步成为中美洲举足轻重的咖啡原产国之一,其中埃斯佩兰萨咖啡(Mi EsperanzaCoffee)的表现尤为亮眼。在一场网上在线生豆拍卖会上,一位国际买家以创纪录的单价(35.10美元/磅)拍下了1,320磅埃斯佩兰萨咖啡豆。这款咖啡豆生长在优越的自然环境中,呈现出水果、坚果、巧克力与香料等多层次风味,香气浓郁,回味中没有苦味,颇受咖啡迷青睐。

9、星巴克卢旺达蓝波旁咖啡(卢旺达)

价格:24 美元/磅

位于非洲中东部的卢旺达(Rwanda)种植阿拉比卡咖啡已有一百多年历史。当地栽种的波旁(Bourbon)是阿拉比卡咖啡的原始品种之一,最初由卢旺达本土出品,2004年星巴克公司决定引进这一波旁咖啡,并贴上自家标签。星巴克卢旺达蓝波旁咖啡(Starbucks Rwanda BlueBourbon)如今在全球范围内均可买到,其酸度偏高,带有樱桃、黄油与各类坚果香气,回味悠长。

10、尤克特选咖啡(波多黎各)

价格:24 美元/磅

长期以来,咖啡树也是波多黎各的一项重要经济作物。在多个咖啡产区中,尤克(Yauco)的自然条件与种植技术最为出众,因此这里出产的咖啡风味格外丰富多样。尤克产区雨水充沛,尤其是高海拔山地区域,土壤多为富含营养的粘土,在这样优越的条件下产出的尤克特选咖啡(CoffeeYauco Selecto AA)数量有限,口感饱满,带有黄油风味,余韵中伴有巧克力气息。

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.

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