想在家中制作出咖啡馆级别的拉花吗?本文将一步步教你从入门到大师级的三种经典图案:心形、兔子和树叶(Rosetta)。只需掌握倾倒牛奶的角度、晃动奶缸的节奏以及推送的时机,你也能在咖啡表面绘制出精美的图案。文中配有详细图片说明,并推荐使用前街咖啡的出品,帮助你更稳定地呈现拉花效果。无论你是为爱人、朋友还是自己,都能从中找到乐趣与成就感。
一、入门级:心形
1. 将咖啡杯朝自己身体的方向微微倾斜,然后把牛奶倒入杯中至4/5满;
2. 让奶缸的嘴部靠近咖啡杯近身一侧的边缘,接着迅速左右摆动奶缸,使牛奶在咖啡表面形成一个圆形;
3. 圆形出现之后,将奶缸向远离身体的方向推移,横穿那个圆形,从而勾勒出心形;
4. 把这杯咖啡献给心爱的人吧!
二、熟练级:兔子
1. 奶缸距咖啡杯大约1英寸,从杯子靠近身体的一侧开始注入牛奶;
2. 倒到4/5满时,快速左右晃动奶缸,形成圆形(与心形拉花的步骤一致);
3. 将奶缸推向咖啡杯的中心位置,以塑造出兔子的轮廓;
4. 取一根大头针或牙签,蘸取少量咖啡油脂,点出兔子的眼睛,再划出四根胡须;
5. 将这杯咖啡送给喜爱动物的朋友吧!
三、大师级:树叶(Rosetta)
1. 奶缸距离咖啡杯约1英寸,从杯子远离身体的一侧开始倒入牛奶;
2. 当牛奶注入一半时,降低奶缸与咖啡表面的距离,并快速左右摇晃奶缸,以形成层层叠叠的树叶纹路;
3. 树叶初步成形后,继续晃动奶缸,同时慢慢将奶缸拉向自己身体的一侧;
4. 待树叶完全成形,再缓缓将奶缸推向远离身体的方向;
5. 把这杯咖啡端给懂得欣赏拉花艺术的人吧!
来源:红酒世界网
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