瑞幸咖啡本周上新了品牌首款咸味奶茶「锡林郭勒咸奶茶」，灵感取自内蒙古锡林郭勒传统锅茶，采用黑砖茶底与酥香炒米等原料。新品上市后迅速引发网友尝鲜热潮。然而评价却呈现两极分化：部分消费者觉得咸甜交织、奶香茶香浓郁，炒米带来惊喜口感；另一派则指出配方中加入原味糖浆，咸味被明显削弱，质疑其名不副实。尤其内蒙古本地网友反应强烈，认为这款饮品与家乡传统锅茶相去甚远，直言难以代表地道风味。本文整理了各方反馈，带你了解这场咸奶茶风波的来龙去脉。

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瑞幸咖啡本周再次更新菜单，带来品牌旗下第一款咸味奶茶——「锡林郭勒咸奶茶」。据官方说明，这款新品的创作灵感取自锡林郭勒的传统锅茶，配方中融入了浓郁的黑砖茶汤底以及酥香的炒米等咸奶茶经典元素，力图呈现内蒙古传统奶茶的独特风味。

（图片来自官方账号）

我们都知道，市面上大多数奶茶产品以甜味为主导，瑞幸这次反其道而行之，推出咸味奶茶，立刻吸引了大批消费者的注意力。不少被激发好奇心的粉丝在新品上架后马上下了单，社交平台上很快便出现了来自全国各地网友对这款新品的饮用感受。

许多第一次接触咸奶茶的消费者喝完后觉得味道颇为意外，形容「锡林郭勒咸奶茶」咸中带甜，奶味与茶味都很突出，咀嚼时还能感受到炒米的酥脆，相比瑞幸以往推出的奶茶产品，这款新品带来了不小的新鲜感。

不过，另一些顾客在品尝后则直接表示瑞幸的咸奶茶并不符合期待。他们指出，根据瑞幸员工公布的制作配方以及点单页面显示，这款新品在调制过程中加入了原味糖浆来平衡风味，而这一操作恰恰冲淡了奶茶应有的咸味，导致成品与他们心目中理想的咸奶茶差距颇大，忍不住吐槽：“我请问呢！咸奶茶加糖？”、“咸味儿在哪儿我请问”、“咸味儿一点点都没有”。

有趣的是，从社交平台上的讨论来看，对瑞幸这款「锡林郭勒咸奶茶」最为不满的群体，恰恰是来自内蒙古的用户。

据网友科普，锅茶是蒙古族的传统饮品，顾名思义，需要用铁锅或铜锅来熬煮奶茶。当地人通常会将捣碎的砖茶与鲜牛奶、风干肉、奶酪、奶皮子、盐等食材一同熬制，喝咸奶茶时还会搭配奶豆腐、炒米、黄油和蒙古果子等一起食用。

因此，在习惯了传统咸奶茶风味的内蒙古网友看来，瑞幸这款新品尽管打着锡林郭勒锅茶的旗号，但实际味道与他们记忆中的家乡味道相差甚远，纷纷发声：“我为我的家乡发声：这可不是我们喝的奶茶味儿”、“和锡盟奶茶不搭边”、“俺们可吃的比这个好”、“我们内蒙不喝这玩意”。

还有内蒙古网友毫不客气地表示，瑞幸「锡林郭勒咸奶茶」喝起来更像当地某个品牌的袋泡奶茶，认为这款新品实在难以代表内蒙古传统咸奶茶，并建议对内蒙古咸奶茶感兴趣的朋友亲自到当地品尝地道的锡林郭勒锅茶。

（此图来源于某位IP内蒙古的网友）

当然，尽管瑞幸的咸奶茶未能满足内蒙古用户的期待，但其他消费者则认为这款经过改良的「锡林郭勒咸奶茶」可能更贴合当下奶茶市场的口味偏好，也让那些不太习惯传统咸奶茶的人更容易接受和尝试。

图片出自：小红书

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以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.