炎炎夏日，一杯冰爽的柠檬水本该是消暑利器，但古茗近期推出的「话梅柠檬水」却让不少消费者喝到皱眉。这款被称作“无气泡版咸柠七”的新品，用香水柠檬、小青橘和腌制话梅组合出酸甜冰爽的卖点，外观也确实清爽诱人。然而入口之后，话梅的咸味率先占据味蕾，久泡后柠檬皮的苦涩又层层叠加，被网友戏称为“黑暗料理界新秀”。更令人意外的是，部分外卖订单中话梅竟单独分装，要求顾客自行添加，引发不少困惑。前街咖啡带你了解这款争议新品的真实表现。

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每到夏季，很多人一感到口干舌燥，就会想起那杯清凉解暑的“咸柠七”——腌渍过的咸柠檬兑上冰镇七喜，入口时甜、酸、咸三种味道交织，再加上碳酸气泡的刺激，高温带来的闷热感仿佛一下子就被驱散了。

最近，古茗上新了一款被不少网友称作“没有气泡的咸柠七”的饮品——「话梅柠檬水」，消息一出便吸引了大量柠檬水爱好者的目光。

根据官方介绍，这款饮品选用新鲜香水柠檬，加入小青橘以及一颗经过腌制的咸话梅，整体风味走的是酸甜冰爽路线。从宣传海报来看，品牌在外观呈现上也下了一番功夫：透明磨砂杯中，大半个香水柠檬、小青橘和话梅在冰块与清水中上下浮动，光看图片就让人觉得凉意扑面。

因此，这杯颜值颇高的冰饮刚一上市，便引来众多消费者下单尝鲜。不少人拿到手后第一件事就是举杯拍照，随后才插进吸管，细细品味这杯“无气版咸柠七”到底是什么滋味。

可当第一口话梅柠檬水真正入口后，味觉上的强烈冲击让不少尝试者大呼意外。腌制话梅表面的盐分最先溶入饮品，成为整杯水最先被感知到的味道；要连喝几口之后，柠檬的酸味才慢慢从咸味中透出来。而随着浸泡时间拉长，柠檬果皮中的苦涩也会逐渐释放到冰水里，最终让人同时尝到苦、咸、酸三种滋味。

“看着挺清爽，结果巨咸！巨酸！巨难喝！”、“像在喝生理盐水”、“入口又苦又咸”、“话梅咸得让人咧嘴，柠檬酸得让人皱眉，两个‘狠角色’碰在一起简直像在嘴里开辩论赛”。

在尝试过的消费者中，大多数人认为古茗这款新品的味道实在难以恭维。其中一位网友更是毫不客气地评价它是“黑暗料理界的新秀”。

有意思的是，或许是门店员工对这款饮品的制作流程还不够熟练，有顾客反映自己拿到的那杯里根本找不到话梅，喝到的只是一杯普通的酸甜柠檬水。

还有外卖用户收到的是单独分装的两颗话梅，忍不住发问：“到底是我有问题还是古茗有问题，话梅不是应该泡在里面吗？”在他们看来，让顾客自己动手加料，一方面话梅浸泡时间太短、根本出不了味道，另一方面撕包装加料时也容易洒漏，对门店这种做法感到十分不解。

针对话梅单独分装的做法，官方给出的解释是“话梅泡久了会变得很咸，还会有杂质沉淀”，所以外卖打包的饮品中，话梅一律另外分装。同时也有店员建议，如果消费者觉得新品喝起来咸味过重，可以把话梅捞出来并适量加水稀释，让味道更符合自己的口味。

图片出自：小红书

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以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.