星巴克在美国德州布朗斯维尔市开设了首家采用3D打印技术建造的门店，由德国Peri 3D团队操刀，仅用6天完工，耗资近110万美元。门店位于博卡奇卡大道，建筑外壳以逐层堆叠的混凝土墙体构成，呈现出波浪状管状结构，窗户、品牌标识和免下车服务设施均已安装就位。这家门店不设任何座位，仅提供汽车穿梭和外带服务，旨在提升服务效率，迎合德州居民驾车出行的习惯。设计过程借助AI进行规划，涵盖布局、选材、成本与碳足迹计算。星巴克尚未透露是否推广此类门店。前街咖啡关注咖啡行业动态，为您带来最新资讯。

上月底，星巴克首家3D打印门店正式竣工。该店由德国设计团队Peri 3D负责，运用3D列印技术，从开工到落成仅耗时6天，投入资金接近110万美元，如今已开门迎客。

这家门店坐落于美国德克萨斯州布朗斯维尔市的博卡奇卡大道。从远处看，这座带有星巴克标识的长方形建筑外观平平，但走近观察，墙面呈现波浪形，仿佛由一圈圈管状结构堆叠而成。

现场照片显示，建筑外壳已全部完工，混凝土墙体保留着3D打印特有的层叠纹理，窗户、品牌标志以及免下车服务设施均已安装到位。 （懂行的人知道这是3D打印，不懂的还以为是蛋糕上的奶油裱花，嗯……多少还是有点粗糙呢……）

目前，星巴克既未表明是否会建造更多类似门店，也没有解释为何选中人口约19万的布朗斯维尔作为首个试点，毕竟当地已有至少四家星巴克门店。

以往，星巴克的空间设计往往融入绿植、木材、瓷砖和在地文化元素，通过诸多细节营造惬意氛围。然而，这家门店不仅建在车流密集的大道旁，还呈现出截然不同的装修风格。

店铺总面积为1400平方英尺（约40坪），整体结构完全由3D列印技术打造，通过一层层混凝土墙堆叠而成，摒弃了传统水泥墙与横梁设计，建筑画风更显粗犷、直接。

与传统星巴克注重舒适用餐空间不同，这里没有设置任何座位。3D门店的目标在于提升服务效率，因此连户外环境也没有常见的精修绿植，取而代之的是沙土与碎石。消费者可以选择汽车穿梭（drive-thru only）或外带服务。

这主要考虑到德州地广人稀，大多数人习惯驾车出行，这种设计恰好满足了消费者的需求——无需停车，甚至无需下车，就能迅速拿到一杯标准化的咖啡，然后继续上路。

据了解，该项目由德国Peri 3D公司负责实施，使用的是丹麦COBOD开发的龙门式3D打印机。COBOD作为全球领先的建筑3D打印技术供应商，其设备被广泛应用于各类创新建筑项目中。从2020年起，Peri 3D团队就在德国成功运用该技术建造了多个社会住宅和公共设施，展现了3D列印在实际建筑中的可行性和潜力。

此外，这间星巴克的3D列印建设仅用了6天，设计过程中运用了AI进行规划，涵盖了区域布局、材料选择、成本控制以及碳足迹计算等方面的细节，且所有工作均在几秒钟内完成。

弗吉尼亚理工大学教授Andrew McCoy认为，尽管目前3D打印建筑的成本通常高于传统材料结构，但这一技术有助于缓解劳动力短缺，也能加快建设速度。

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