想在家自己做手冲，又不知道从哪几件器具下手？咖啡店一杯手冲动辄几十上百，长期喝下来确实不如自己买豆子冲划算。其实手冲的刚需工具并不多，很多看似复杂的配件只是锦上添花。本文前街就来梳理新手入门手冲真正需要准备的器具清单，并重点聊一聊磨豆机——尤其是不同价位的手摇磨豆机到底差在哪里，帮助你按预算做出合适的选择。

不过手冲咖啡做起来比较花时间，因此咖啡店里的手冲往往定价不低，便宜的要几十块，贵的能到上百元，这些钱加起来足够买好几包咖啡豆，自己在家冲好多杯了。正因如此，不少朋友开始琢磨自己买豆、自己动手冲煮，毕竟有些开销能省则省。可随之而来的疑问是：要做手冲咖啡，究竟该入手哪些器具呢？

很多人在线下看咖啡师冲手冲时，除了那些常见的工具，还会用到各种叫不上名字的小物件，于是便误以为手冲需要准备的东西特别多。

可实际情况是，其中不少东西只是辅助角色，帮我们更顺手地冲出一杯好咖啡而已，有或没有都不影响大局。而 制作手冲咖啡真正必需的器具 其实就那么几样，数量并不多。所以 今天，前街就来聊一聊，新手入门手冲咖啡到底要买哪些器具！ 磨豆机 如果你在意品质、在意风味表现，那磨豆机绝对是手冲环节里不能少的一件器具。原因在于，咖啡只有当场研磨、当场萃取，才能尽可能多地把风味保留下来。 但 市面上磨豆机的 价格跨度 相当大，从 几十元的手摇磨豆机，到 上万元的电动磨豆机都存在，光是看一眼就让人头大。

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