天气转凉，许多消费者在点咖啡奶茶时会特意备注要求做成热饮。然而近日一位顾客在茶百道门店下单时明明备注了加热，收到的却是常温饮品，更令她气愤的是，店员在出餐时已经发现做错，却仍将饮品打包送出，并附上纸条解释。这一事件引发网友热议：门店的失误，凭什么让顾客买单？餐饮从业者指出，发现订单做错理应由门店承担损失并重新制作，而非将错就错强行塞给消费者。

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随着气温逐渐走低，很多人在购买咖啡或奶茶时都希望能喝到热腾腾的饮品，因此下单时往往会特意注明，请店家帮忙做成热饮。

最近就有这样一位消费者，她与某家茶百道门店事先沟通后，在订单备注栏写明了要将自己的奶茶做成热饮。然而当外卖骑手将饮品送到她手中时，她却发现这杯奶茶是常温的。

面对这一状况，顾客起初只觉得可能是店员太忙出了差错，倒也能够体谅。可当她看到订单上贴着的两张标签时，上面写着“我们新人做茶的时候没看备注奶茶给您做的常温”，这样的解释让她直言被气笑了。

据了解，这位顾客所购买的奥利奥奶茶在点单系统中本就没有热饮选项，只能选择常温。但帖主之前与门店确认过，这款饮品可以根据顾客需求做成热饮，只需在订单备注中写明即可，因此她每次下单都会附上备注，要求门店将饮品加热。

没想到，已经买过多次的饮品这次竟然“翻车”了。该顾客表示，从标签上的说明来推测，店员在打包出餐时很可能已经意识到饮品做错了，但在没有提前告知消费者的前提下，仍然将这杯常温奶茶送了出去。在客人看来，这无异于自己为员工的错误买单，她对门店的这种做法感到既困惑又愤怒。

对此，有人猜测，也许是因为做错饮品会被罚款，或者是为了不浪费已经做好的奶茶，才导致店员在明知订单有误的情况下，依然将这杯常温奶茶打包送出，并附上小纸条说明原因。

然而，这种说法并不能让消费者和大多数围观网友接受。他们认为，店家在发现饮品做错之后，理应给客人重新做一杯符合要求的奶茶，而不是一错再错，自作主张地将顾客不想要的饮品强行塞到人手上，再用一个牵强的解释试图让消费者原谅自己的工作失误。

“有空贴纸条，没空重新做一杯”、“商家做错了 并且发现了 有时间打纸条没时间重新给客人做？”、“强买强卖这不是”、“自己失误顾客买单…”、“知道做错还不倒掉重做 这家店确实”。

一些餐饮从业者表示，通常情况下，店员若是在出餐前发现将顾客订单做错，应当由门店承担此次工作失误，为客人重新制作后再将饮品送出。即使是为了不浪费制作好的奶茶，也理应与对方进行沟通，取得用户同意后才可以给出做错的订单。

在他们看来，该店员工的行为或许能让自己避免被负责人追究做错饮品的失误，却会在消费者心中留下不真诚的印象，从而给门店及品牌方招致来负面评价。

图片出自：小红书

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以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.