一名顾客在库迪咖啡取餐时发现打包员工做了美甲，认为这存在食品安全隐患，随后向品牌方投诉。此事在社交平台引发热议：有人认为打工人爱美无可厚非，也有人援引《餐饮服务食品安全操作规范》指出餐饮从业者不得留长指甲、涂指甲油。连锁品牌通常设有严格的仪容仪表制度，违规者可能面临检讨、罚款乃至门店整改。二十多天后品牌方回复已要求门店整改并对涉事员工作出处罚。前街咖啡始终关注咖啡行业的食品安全与服务规范，本文将梳理事件经过与各方观点。

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最近，社交媒体上一则关于“在库迪咖啡上班能否做美甲”的帖子，引发了大量网友的讨论与关注。

据发帖人描述，11月初她到一家库迪门店取饮品时，留意到负责打包出餐的员工手上做了美甲。对这位员工而言，修长的美甲或许只是个人审美的体现，但在顾客眼中，餐饮服务人员做美甲，可能给饮品带来一定的食品安全隐患。

察觉到这一点后，该顾客把现场拍摄的画面反馈给了品牌官方。客服记录下相关信息，并承诺会联系该门店店长，要求其进行整改。

对于这件事，评论区有一部分人觉得，爱美是人之常情，打工人利用业余时间做个美甲也很正常。况且连锁门店岗位分工通常比较清晰，这位做美甲的员工可能只是负责打包出餐的兼职人员，日常既不接触原料，也不参与饮品制作，按理说不会对已做好的饮品造成污染。

也有网友分享自己的经历，说遇到的咖啡店员里，有人会做精致漂亮的美甲，有人会佩戴首饰，这些装饰既没有影响他们的工作效率，也没有拉低出品质量，反倒让整个制作咖啡的过程更具观赏性。因此，不少人认为发帖人有点上纲上线，直接向品牌方投诉，可能会让店员被扣工资，甚至丢掉工作。

不过，无论是发帖人还是餐饮行业的从业者，都不认同网友对这名店员做美甲的解释。

他们指出，国家市场监管总局2018年7月发布的《餐饮服务食品安全操作规范》中明确规定，从业人员不得留长指甲，也不得涂指甲油。而精致的美甲不仅涉及指甲油，还可能镶嵌碎钻等装饰物。一旦在制作餐食的过程中，甲面上的装饰物脱落混入食物，顾客就可能吃到异物，进而酿成食品安全事故。

除了行业规范之外，多数连锁品牌都有一套自己的管理制度，对员工仪容仪表有明确而细致的要求，比如每天必须佩戴口罩、发网等。

有过餐饮从业经验的网友纷纷表示，自己上岗之前，店长都会反复强调不许留指甲、不许做美甲。因为一旦有人违规被稽查人员查到，除了本人要写检讨、被罚款外，所在门店也可能被要求整改或处以罚款。

另外，一些打工人也表示，长而精致的美甲虽然好看，但实际上容易藏污纳垢，顾客看到咖啡店员的美甲时难免会觉得不舒服。因此他们大多支持这位顾客向品牌方反映，推动各门店严格落地相关规定，让消费者买得放心。

只不过，该顾客对门店的投诉，直到二十多天后才收到品牌方的答复。发帖人表示，自己近期接到了库迪客服的电话，对方就此事向顾客致歉，并说明已要求门店整改，涉事店员也会受到相应罚款。

当被问到对员工的具体处罚内容时，客服表示相关规章制度不便对外透露，但不会像网友猜测的那样严重到扣发当月工资或者辞退员工。

图片出自：小红书

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以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.