瑞幸咖啡凭借生椰拿铁成功走出低谷后，生椰系列的每一次更新都备受关注。近日推出的生椰美式，官方宣称甜感降低、咖啡风味更突出、口感清爽，吸引了不少想尝鲜的消费者。然而新品上市后，社交平台上却出现大量吐槽，有人直言它像“生椰拿铁兑了白开水”，口感水垮垮，甚至调侃只要把生椰拿铁倒出一半再加水，就能自制生椰美式。也有老用户认为它比生椰拿铁清爽，但苦味明显，对习惯美式的人而言又偏油腻。本文整理了各方评价，并探讨这款新品背后的可能原因。

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说到瑞幸咖啡，不少人第一时间会想到曾助其扭转颓势的生椰拿铁。这款2021年问世的饮品，凭借椰子风味俘获了大量拥趸，也稳居瑞幸招牌产品之列。

正因如此，每逢生椰家族添新成员，瑞幸的忠实顾客总会忍不住下单尝鲜，期待新品能超越前辈。今天上线的生椰美式同样如此，还没正式开卖，就已经让许多粉丝翘首以待。

按照官方说法，生椰美式里加入了瑞幸自主研发的轻轻生椰乳，甜度有所降低，咖啡本味更加突出，对不爱甜饮的人相当友好。同时，官方强调的“口感清爽”也打动了一批觉得生椰拿铁过于厚重的顾客，所以新品开卖后，尝试者不在少数。

可是，当大家拿到手、喝过之后，部分购买者立刻表示后悔，忍不住发问“这跟生椰拿铁有什么区别”。从社交媒体上晒出的照片看，这杯名为“美式”的新品，颜色上却更接近人们印象中的拿铁。

在口感方面，不少尝过的人犀利点评，认为生椰美式不如改叫“生椰拿铁刷锅水”，直言喝起来就像生椰拿铁掺了白开水，“一整个水垮垮”，“水个啷唧的感觉”。甚至有网友打趣道：“只需买一杯无糖生椰拿铁，倒掉半杯，再分别加满水，就能和朋友各得一杯生椰美式。”

一位瑞幸老用户在测评后表示，和醇厚香甜的生椰拿铁相比，生椰美式的确清爽许多，而且因为没有额外加糖浆，整杯喝下去苦味相当明显。但若是与普通美式、椰青美式等对比，这款新品又显得“油腻”，让部分偏爱美式的消费者直呼难以接受。

一直以来，瑞幸的上新速度有目共睹，堪称咖啡圈内有名的“上新狂魔”。也正因如此，瑞幸靠着层出不穷的新品牢牢抓住喜新厌旧的用户眼球，总能以各种意想不到的口味引发关注。

不过对于这次的新品，有网友调侃说从中喝出了“瑞幸研发部的怨气”，猜测或许是研发人员想不出新点子，为了完成KPI、维持产品迭代频率，才硬凑出了这款饮品。

也有人觉得，可能是使用了轻轻生椰乳的生椰锡兰乳茶卖得不好，瑞幸为了尽快清掉物料，才针对性推出这款饮品，让门店剩余原料多一条消耗途径。

当然，这些说法只是网友对新品诞生原因的猜测，并无实际依据。但他们也表示，不管生椰美式因何而来，作为消费者，更希望品牌能研发出真正有创意的饮品，而不是一杯“掺了水的生椰拿铁”。

图片出自：小红书

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以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.