近日，《每日邮报》报道了一起引发争议的消费事件：一位顾客在咖啡馆点饮品时要求不加冰，结账时却发现被收取了1元的“去冰费”。咖啡馆解释称，每款加冰饮品都有标准的原料与冰块配比，去冰后需额外添加果汁以补足容量，导致成本上升，因此收费。此事在社交媒体上迅速发酵，网友观点两极分化：有人认为咖啡馆做法荒谬，去冰本应节省成本；也有人认为补足原料收费合理。专业人士则指出，此类附加费可能损害商家好感度，建议咖啡馆以更创造性的方式平衡收支。

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当下的消费者越来越注重健康，日常点咖啡或果汁时，常会根据自己的需求要求少冰或去冰，而大多数店家也都能免费满足这些要求。然而，最近《每日邮报》却报道了一起反常案例：有顾客在某咖啡馆购买不加冰的饮品时，竟被店主额外收取了一笔“去冰费”。

这位被收费的顾客在社交媒体上晒出了自己的订单小票。据其描述，当天他购买了两个贝果和一杯橙汁，并向工作人员明确提出饮品中不要加冰块。直到拿到小票，他才发现店主收取了1元的“去冰费”。

在消费者看来，自己要求不加冰，理应减少了饮品的原料使用，对咖啡馆而言反而是节约了制作成本，可现实却是被收取了附加费用。他对此感到十分不解，于是将此事分享到了社交媒体上。

面对客人的疑问，咖啡馆方面解释称，店内每一款加冰饮品都有其原料与冰块的标准比例。如果顾客选择不加冰块，就需要添加额外的果汁来达到出品标准，这会导致原料成本提高，因此他们会向客人收取1元的“去冰费”。他们强调，该费用已明确标注在店内菜单上，以便客人在下单前了解，自由选择是否去冰。

尽管如此，许多网友在了解此事后仍认为咖啡馆的做法“荒谬可笑”。这些反对者指出，有的咖啡馆会购买昂贵的制冰机自行制作冰块，或者到专门制作出售冰块的工厂采购。由此可见，冰块对饮品店而言是需要计算成本的原料之一。因此，当顾客提出不加冰块时，实际上是为咖啡馆节省了一笔冰块成本，应该与后来加入的原料费用相互抵消，不向客人收取任何费用。

不过，也有持不同意见的人认可咖啡馆的做法。他们表示，一旦去掉占据杯子容量七分之一的冰块，整杯饮料看上去就少了很多，店家将原料补足，多收取点额外费用是公平的。另外也有人表示，餐饮行业有自己的出品标准，如果顾客希望店主制作符合自己口味、口感的餐点，将会破坏门店规则，那客人为自己的“任性”要求支付一定费用也是合理的。

专业人士指出，通货膨胀持续上升加剧了民众的生活成本压力，也让他们在面对这些不在自己预算中的附加费时难以接受。即使这些费用不过是1块钱，也可能会败坏商家在消费者心目中的好感。所以该专业人士建议咖啡馆应该找到“创造性”的方式来实现收支平衡，而不是依赖一些不必要的附加费来增加营收，认为长期以往，咖啡馆可能会留不住自己的顾客。

图片出自：《每日邮报》、小红书

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以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.