立秋节气到来，奶茶行业迎来年度销售高峰，咖啡品牌也被卷入这场消费狂欢。瑞幸因新增轻乳茶产品线，订单量较往年同期明显攀升，部分门店因人手不足被迫采取停水停冰等限流措施。然而在高强度工作压力下，广东肇庆一家瑞幸门店却发生了员工之间的肢体冲突。据《新快报》报道，两名员工疑似因口角升级为动手，其他同事及时劝阻，事件未造成人员受伤。目前该店负责人已确认此事并上报公关部门。这场“秋天的第一场内斗”折射出餐饮从业者在旺季面临的巨大压力。

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昨日是二十四节气中的立秋，标志着秋季正式开启。按照近年的消费惯例，这个时间节点也意味着“秋天的第一杯奶茶”营销热潮随之启动。

为应对立秋带来的茶饮销售高峰，不少茶饮门店的员工在前一晚便加班加点，将各类物料提前准备到位，打包杯和打包袋堆积的高度几乎触及天花板。立秋当天，员工们更是提前到岗，在正式营业前将水果、小料等食材全部备齐。

尽管准备工作已经相当充分，但年轻消费者的购买热情依然超出了预期。全国多地茶饮门店从开门那一刻起就陷入忙乱状态，小票机和标签机不断吐出订单，店员们在顾客与骑手的双重催促下高速运转，几乎每个人都恨不得长出更多双手来制作饮品。

“秋一杯”的消费热潮如同台风过境，不仅让茶饮门店应接不暇，也将咖啡行业裹挟进这场盛大的消费狂欢之中。

隔壁星巴克同样如此，“秋天的第一杯咖啡”订单从门店开始营业便持续涌入，不少店员反映全天都没有片刻喘息的机会。

瑞幸门店的情况则更为热闹。由于品牌近期推出了轻乳茶系列产品，今年的瑞幸既能制作咖啡，也能出品奶茶，各门店接到的“秋一杯”订单量较去年有了明显增长。

然而，部分门店似乎未能准确预估订单的激增幅度，人手配置不足，导致店员在订单大量涌入时不得不采取暂停供水、停止加冰等方式来限制接单速度，待手头积压的订单全部完成后，才逐渐恢复常态运营。

即便如此，咖啡从业者们依然疲惫不堪，纷纷感叹“秋天的第一杯奶茶跟我们咖啡店有什么关系”。而在这种高强度的工作压力下，任何微小的摩擦都可能成为引爆员工负面情绪的导火索。

据《新快报》报道，昨日广东肇庆的一家瑞幸门店内上演了“秋天的第一场内斗”。一段十几秒的视频显示，一名男员工与一名女员工疑似发生言语冲突，随后双方情绪失控升级为肢体接触，另外两名同事见状立即上前挡在两人中间进行劝阻，现场一度十分混乱。

不过，该视频并未记录冲突发生时的对话内容，也无法完整还原事件的起因。

《新快报》记者今日联系该门店负责人了解情况，对方确认此事发生在昨日，但表示具体冲突原因暂不方便对外透露，并称已将该事件上报至瑞幸公关部门。目前两名涉事员工经检查后确认身体无大碍，未出现受伤情况。

如今立秋已过，“秋一杯”的消费热度正在逐步减退，但无论是制作奶茶的还是冲煮咖啡的从业者，都不敢真正放松下来。因为紧随其后，还有一场名为“七夕”的销售战役正等待着他们。

图片、视频来自：网络

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