茶饮赛道再传关店消息。由知名主持人马东投资的谢谢茶,全国最后一家深圳大浪店已于7月16日歇业,线下门店彻底清零。这个2018年创立的明星品牌,曾靠马东、新裤子乐队等流量嘉宾造势,一杯奶茶卖到近70元,却在疫情后价格一路下探至12元区间,烘焙产品全部下架,转战智能奶茶店也未见起色。官方微博、公众号和小程序相继停更或停用。明星餐饮的流量红利与经营短板,再次成为咖啡茶饮行业关注的焦点。
▲\n\n点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房\n\n多家媒体近日报道,知名主持人马东参与投资的茶饮品牌谢谢茶,已关闭全国所有门店。\n\n据新京报消息,谢谢茶仅存的深圳大浪店于去年8月前后开业,今年7月16日正式停业。至此,该品牌在全国范围内不再有任何实体门店。\n\n
\n\n公开资料显示,谢谢茶诞生于2018年,主打奶茶与烘焙类产品。开店第一年,品牌先后请来马东、新裤子乐队等自带流量的嘉宾到店试饮,迅速蹿红为网红品牌。其公众号曾用“排成北京10号线高峰期”形容门店客流,并强调品牌拥有“众多明星背书”。\n\n
\n\n(图片截取自谢谢茶公众号)\n\n在明星效应的推动下,谢谢茶的定价也一路走高,单杯奶茶曾卖到接近70元。\n\n但疫情冲击之下,谢谢茶经营状况急转直下,产品售价不断下调。原本68元的限定饮品降到23元,其余奶茶产品落在12至20元区间。烘焙类产品最初定价18至88元不等,后期已全部砍掉,品牌业务收缩到只剩茶饮。\n\n
\n\n2022年曾有媒体报道,谢谢茶关闭了多家线下门店,并尝试以智能奶茶店的形式重新布局。当时相关负责人解释,智能奶茶店相比传统门店能压缩租金和人力开支,品牌有意在北京、上海等地铺设站点。\n\n但市场对这一模式似乎并不买单。\n\n红餐网查询多个第三方平台,均未找到智能奶茶店的相关门店信息。南都湾财社也报道称,多家商场内的谢谢茶智能奶茶站早已撤柜。与此同时,谢谢茶官方微博自2021年4月起停更,官方公众号自2022年12月起不再更新,官方小程序则因违规处于停用状态。\n\n
\n\n近几年,明星开餐饮店成为粉丝打卡热地,但也屡屡在网络上引发争议。\n\n比如明星白敬亭的咖啡店GOODBAI CAFE,虽然吸引粉丝排队消费,但店内21元两块纽扣饼干的价格仍被消费者拿来讨论。另一位明星王鹤棣旗下的面包店,也曾因一条吐司定价88至118元而登上热搜。\n\n

\n\n餐饮行业入局门槛偏低,明星创业时往往优先考虑开餐饮店。借助自身流量和热度,门店开业便能聚拢粉丝与路人关注,知名度快速攀升,再通过加盟模式迅速铺开市场。\n\n然而,随着经营周期拉长,管理运营、产品品控、服务质量等短板会逐一暴露,门店逐渐陷入困境,最终亏损甚至倒闭。由此可见,明星餐饮若只靠光环加持,想要长期立足并不轻松。\n\n图片出自:网络\n\n免责声明:本文部分图片来源网络,网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处,但因数量庞大,会有个别图文未来得及注明,请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理,一旦核实我们将立即纠正,由“咖啡工房”整理编辑,转载请注明,若侵权请告知删除,谢谢~!\n\n
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