近期巴西咖啡产区持续受到厄尔尼诺气候影响，尽管干燥天气加快了采收节奏，截至6月25日已有五成咖啡完成收获，超过近五年同期均值，但实际产量却不及市场预判，咖啡豆颗粒偏小、成熟不均等问题逐渐浮现。与此同时，罗布斯塔减产幅度可能达到8%至14%，叠加越南干旱导致的供应收紧，国际罗布斯塔期货价格已站稳4000美元/吨，现货指数亦环比上涨逾4%。而即将来袭的强寒流又为产量前景增添变数，多家机构已将巴西总产量预期从6850万袋下调至6700万袋。

近一阶段，巴西咖啡种植带依然笼罩在厄尔尼诺气候的影响之下，天气总体偏干，这种条件对田间采收作业反倒较为有利。不过根据Safras&Mercado发布的报告，采收节奏正在提升，截至6月25日，全国已有50%的咖啡完成采摘，这一比例高于过去五年同期45%的平均水平。

分品种来看，阿拉比卡咖啡的收获进度为35%，罗布斯塔咖啡则达到62%，两者均快于五年同期均值。虽然采摘速度喜人，但实际收成却并不理想，主要体现在真实产量低于早前市场预估，同时咖啡豆粒径偏小的问题也较为突出。

巴西气象机构Somar Meteorologia指出，部分州出现了降雨，但雨量相当有限。另一些州则维持干燥状态，米纳斯吉拉斯州尤为明显，已连续三周没有降水，且预计未来一段时间的天气仍将保持干燥。

与此同时，业界也在担心，比往年更为干燥的气候条件可能给巴西咖啡作物带来负面影响。炎热少雨的环境容易滋生病虫害并加速其传播，进而威胁产量与品质，这也是采收进度被推快的原因之一。不过，干燥天气对咖啡樱桃的后续处理倒是有利，借助良好的干燥、加工与仓储流程，咖啡豆的品质有望得到提升。

罗布斯塔方面，从实际采收情况判断，产量明显不及此前市场预期，预计总产将下滑8%至14%左右，部分罗布斯塔产区甚至报告了高达20%的减产幅度。

当前，罗布斯塔期货价格大体维持在4000美元/吨附近，这主要源于越南干旱天气造成的减产冲击。如果巴西罗布斯塔也同步减产，未来罗布斯塔期货价格料将继续攀升。罗布斯塔咖啡现货价格指数收于1195.94雷亚尔/袋（每袋60公斤），较5月底上涨了4.07%。

然而，在经历一段高温天气之后，巴西将迎来一股强寒流，圣保罗和里约热内卢的气温可能刷新寒冷纪录。气象局数据显示，大南州、圣卡塔琳娜州和巴拉那州的部分地区受影响最为严重，局地气温可能低至-8ºC，其他地区的气温也将低于正常水平。这种强冷气团穿越该国中部地区之前并不罕见，但可能对部分咖啡产区造成一定影响。

正因如此，早前许多专家的初步评估曾估计巴西咖啡总产量约为6850万袋，但随着采收推进，咖啡豆偏小、成熟度参差不齐以及强寒流来袭等因素叠加，目前对巴西咖啡总产量的预测已下调至6700万袋。

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.