今年端午节期间，星巴克江浙沪多家门店因星冰粽库存不足，导致持券顾客无法如期提领商品，部分门店出现顾客与员工激烈争执的情况。有员工被骂哭，也有顾客扬言报警或曝光。星巴克方面回应称已全力满足兑领需求，但仍有消费者对补偿方案不满。这场因粽子缺货引发的供需矛盾，折射出品牌在季节性商品配货与库存管理上的深层问题。

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刚过去的端午节，对星巴克部分门店员工来说恐怕是一段不愿多提的记忆。江苏某门店一位员工就描述了自己至今仍心有余悸的遭遇。

这位员工透露，端午节前一天，有顾客拿着星冰粽兑换券到店提货，但店内已经没货，致电周边门店也调不到粽子。于是店员转而向顾客提出其他补偿方案，对方并不接受，当场与员工争执，还用手机录像声称要曝光。

同一天，另有门店员工也表示，有顾客因无法领取星冰粽而向员工发火，并扬言如果不帮忙解决就报警。

这种情况并非只出现在江苏。据南方都市报报道，江浙沪多名消费者投诉称，自己手中的星冰粽兑换券因门店缺货，没能在活动截止日前完成兑换，纸质券最终只能变成废纸。

这些拿不到粽子的顾客，有的拨打400客服热线投诉，有的直接跑到线下门店讨要说法。然而星巴克员工也未曾料到会这样——上海、宁波等多个城市的门店均无库存，面对前来领粽子的顾客，员工就算打几十通电话也变不出一份粽子，只能默默承受顾客的情绪。

有顾客质疑，星巴克既然卖出了那么多纸质券，按理就该备好对应数量的星冰粽供兑换，而不是让这么多人手里只有券却拿不到粽子。

对此，星巴克员工解释，往年也常有顾客忘记凭券兑换粽子，所以星冰粽兑换券的数量与实际被领走的粽子数量并不对等。再加上星冰粽属于季节性商品，为减少不必要的损耗，品牌方不会准备太多库存。

但今年星巴克仓库给江浙沪一带配货不均，导致各城市实际库存偏少。即便门店之间互相调拨，也无法满足消费者的实际需求，这才出现江浙沪消费者一到店兑换就发现缺货的局面。

据南方都市报记者报道，星巴克中国负责人回应称，“端午假期是粽子兑领高峰期，门店已全力满足顾客的各种兑领需求。”店员也已与消费者一对一沟通解决，或者尽快补货，或者协商兑换成其他商品。

不过仍有部分消费者对星巴克给出的解决方案感到不满，表示无法接受。员工也理解消费者对星冰粽无法提领的愤怒，但他们对此无能为力，只希望这场“端午劫”能尽快过去，给他们一点喘息时间，才好有勇气迎接接下来的“月饼劫”。

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以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.