今年4月，罗布斯塔咖啡期货曾飙升至4399美元/吨的历史峰值，随后因巴西与越南出口数据回暖、ICE库存回升而短暂回落至3440美元/吨。然而近期，巴西和越南的天气问题迟迟未见好转，7月交割的罗布斯塔期货再度大幅走高，目前报3917美元/吨，距离4000美元大关仅一步之遥。Volcafe报告预测越南2024/25年度罗布斯塔产量或降至2400万袋，为13年来最低；巴西主要产区连续四周无雨，新豆颗粒偏小；市场还担忧拉尼娜现象卷土重来。多重因素叠加下，全球罗布斯塔豆预计连续第四年供应短缺。

今年4月，咖啡期货市场经历了一轮猛烈上涨，罗布斯塔咖啡豆更是刷新历史纪录，最高触及4399美元/吨。

彼时罗布斯塔期货价格之所以节节攀升，根源在于越南遭遇干旱天气导致减产。据越南咖啡和可可协会的报告，2024/25年度该国咖啡产量将下滑20%，出口量也随之萎缩。

不过到了5月初，巴西和越南这两个咖啡主产国发布了4月出口数据，显示产量和出口量均有增长，加之洲际交易所（ICE）公布的咖啡库存量出现回升，市场紧张情绪得到一定缓解，罗布斯塔咖啡期货价格随之回落至3440美元/吨。

但近日，由于巴西和越南的天气状况仍未出现实质性改善，咖啡价格再度大幅上扬。当前，7月交割的罗布斯塔期货价格已升至3917美元/吨，逼近4000美元关口。

咖啡贸易商Volcafe在一份报告中指出，越南2024/25年度的罗布斯塔咖啡产量可能仅为2400万袋，创下13年来的最低水平，主要归因于此前越南的干旱和降雨不足。

尽管5月初有过降雨，但旱情并未得到有效缓解。越南气象局的数据显示，近10天内越南中部高地的降雨量为195.6毫米，较平均水平偏低41%，这对正处于开花期的咖啡树造成严重伤害，出现枯萎等现象，进而拖累下一季的咖啡产量。

与此同时，巴西方面，据气象部门报道，主要咖啡产区米纳斯吉拉斯州过去一周滴雨未降，这已经是该地区连续第4周没有降雨。

虽然巴西罗布斯塔已进入采收期，但当地咖农反映，目前收获的咖啡豆个头比去年偏小。要装满一个60公斤的麻袋，需要投入更多咖啡豆，因此预计罗布斯塔产量可能比市场预期低5%-10%。

除此之外，市场还担忧拉尼娜现象即将在夏季（6月至8月）回归。该现象会导致赤道太平洋东部和中部海表温度大范围持续异常偏冷，可能使多个国家遭遇恶劣天气，最终波及咖啡产量。

基于上述因素，Volcafe还预测2024/25年度全球罗布斯塔豆供应短缺将达到460万袋。虽然这一数字较2023/24年度的900万袋有所收窄，但罗布斯塔已连续第四年出现供应短缺。在种种因素推动下，当前罗布斯塔期货价格已开启上涨通道，未来仍将维持上行趋势。

罗布斯塔是速溶咖啡和拼配咖啡的基础用豆。尽管专业咖啡师似乎对它并不青睐，但它确确实实影响着每年咖啡豆的价格走势。

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.