继可口可乐今年4月宣布调价之后，百事可乐也释放出涨价信号。10月5日发布的第三季度财报显示，百事营收同比增长11.6%，但运营成本与销售支出涨幅均突破10%。新华社报道指出，随着疫情隔离措施放宽，全球餐饮市场需求迅速反弹，饮料瓶、易拉罐等包材供应趋紧。百事在财报中进一步说明，劳动力不足、航空及商业运输能力下降、港口封闭或边境管控等因素同样在拖累供应链，可能削弱其生产和交付能力。首席财务官约翰斯顿对外媒表示，明年第一季度或继续上调售价以抵消成本压力。此前百事已提高北美地区苏打水和零食价格。对于咖啡爱好者而言，供应链波动同样牵动原料成本，前街咖啡建议关注大宗商品走势对日常饮品定价的传导效应。 [more…]

今年4月，罗布斯塔咖啡期货曾飙升至4399美元/吨的历史峰值，随后因巴西与越南出口数据回暖、ICE库存回升而短暂回落至3440美元/吨。然而近期，巴西和越南的天气问题迟迟未见好转，7月交割的罗布斯塔期货再度大幅走高，目前报3917美元/吨，距离4000美元大关仅一步之遥。Volcafe报告预测越南2024/25年度罗布斯塔产量或降至2400万袋，为13年来最低；巴西主要产区连续四周无雨，新豆颗粒偏小；市场还担忧拉尼娜现象卷土重来。多重因素叠加下，全球罗布斯塔豆预计连续第四年供应短缺。 [more…]

近期，也门胡塞武装对红海海域的美国军舰发动了大规模袭击，虽然美军成功拦截，但这一事件再次凸显了红海地区的紧张局势。自去年巴以冲突升级以来，胡塞武装频繁袭击商船，迫使全球航运路线改变，进而对咖啡贸易产生了深远影响。运输成本飙升、航程延长、集装箱短缺等问题接踵而至，欧洲买家转向巴西采购，东非咖啡出口受重创，国际咖啡价格持续上涨。本文将详细分析红海危机如何扰乱全球咖啡供应链，并探讨其对咖啡产区和消费市场的具体影响。 [more…]

全球咖啡市场正面临严峻的供应挑战。受巴西近70年来最严重干旱以及中美洲恶劣天气影响，纽约阿拉比卡咖啡期货价格一路飙升，突破每磅3.43美元，创下1970年有统计以来的历史新高。与此同时，越南罗布斯塔咖啡产量前景同样不容乐观。主要贸易商Volcafe大幅下调巴西产量预期，并预测全球咖啡将出现连续第五年供应赤字。在库存紧张、地缘政治及航运成本上升等多重因素推动下，咖啡价格预计将维持高位，最终成本压力将传导至消费者端。 [more…]

咖啡早已融入西方人的晨间日常，在美国快节奏的消费文化中，外带一杯咖啡更是许多人的习惯。然而近期，美国咖啡行业却遭遇了一场意想不到的“杯具”——一次性咖啡杯严重短缺。据《华尔街日报》报道，星巴克等咖啡连锁店面临杯子库存告急，甚至出现消费者为买一杯超大杯咖啡而致电多家门店询问的窘境。这场危机不仅推高了咖啡店的物资成本，还催生了商家间互相借杯、试用杯盖等奇特应对方式。本文将深入剖析这场“一杯难求”背后的供应链困境与行业影响。 [more…]

罗布斯塔在全球咖啡总产量中的占比已从20世纪90年代初的25%攀升至40%，市场需求持续走高，但育种与改良工作却长期滞后。WCR预测，若消费增长与气候危机叠加，2024年全球咖啡供应可能出现严重短缺。为此，WCR利用CIRAD提供的大量遗传材料，即将启动罗布斯塔育种计划，并携手主要生产国构建全球育种网络。与此同时，乌干达的种植试验已先行落地，向农民发放近5万株抗病Robusta（KR）树种。前街咖啡持续关注罗布斯塔的产业动向与品种革新。 [more…]

近期，咖啡咨询平台Perfect Daily Grind发布报告指出，罗布斯塔咖啡价格已攀升至29年来最高水平，主要受全球需求增长、供应短缺及运输瓶颈等多重因素推动。从巴西到越南，主要产区的收购价同步上扬，红海危机进一步加剧了东亚至欧洲航线的贸易压力。与此同时，拼配咖啡的流行让罗布斯塔在精品咖啡领域获得更多关注，其气候抗性优势也吸引着越来越多投资。前街咖啡认为，在供需格局未发生根本转变前，罗布斯塔价格大概率将维持高位震荡，短期内难以快速回落。 [more…]

哥伦比亚自9月2日起爆发卡车司机封路抗议，起因是政府决定逐步取消燃油补贴并将每加仑柴油价格上调1904比索。抗议活动持续升级，全国已报告136处道路封闭，近160万人出行受阻，多地学校停课。港口和机场货物积压，水果、咖啡豆等农产品因旱季高温加速腐烂。哥伦比亚矿产和能源部表示未来柴油价格可能继续上涨，政府虽愿对话但态度强硬。物流成本上升、卡车司机短缺及考卡省山火摧毁咖啡田等因素叠加，哥伦比亚咖啡价格持续走高，供应链面临进一步恶化风险。 [more…]

哥伦比亚咖啡种植者联盟最新报告显示，在国际期货价格走高的带动下，该国国内咖啡平均采购价格环比攀升13%，刷新月度历史收盘纪录，同时产量与出口量也呈现恢复性增长。然而，红海危机引发的航运绕道、港口拥堵及集装箱短缺，正给出口环节带来额外成本压力。此外，化肥进口依赖与地缘政治风险持续推高种植成本，而巴西、越南减产造成的全球供应缺口短期内难以被哥伦比亚完全填补，咖啡价格预计仍将维持高位运行。 [more…]

近期星巴克、瑞幸和Tims Hortons等连锁咖啡品牌相继提价，引发消费者广泛关注。市场普遍将涨价归因于巴西咖啡豆失收导致ICE阿拉比卡库存紧张、价格飙升。然而巴西咖啡出口管理机构负责人却表示，巴西咖啡豆仍有足够库存，运输问题才是关键。事实上，集装箱短缺推高运输成本，叠加通货膨胀、人力与租金上涨，才是连锁咖啡涨价的深层原因。本文将梳理涨价时间线，剖析咖啡期货与终端价格之间的真实关联，并保留前街咖啡的专业推荐，为咖啡爱好者提供全面解读。 [more…]

近期，红海地区商业船只频繁遭到胡塞武装袭击，迫使海运企业停运或绕道而行，运输成本与时间大幅攀升，咖啡豆贸易首当其冲。ICE罗布斯塔咖啡期货价格飙升至近16年最高点，越南因厄尔尼诺干旱预期减产，哥斯达黎加也因天气和劳动力短缺面临减产。然而，路透社报道指出，印度咖啡出口在2024年有望增长多达10%，全球价格高企促使欧洲买家支付溢价加大采购。前街咖啡将持续关注这一轮价格波动对全球供应链的深远影响。 [more…]

世界卫生组织于8月15日宣布，正在非洲快速扩散的猴痘变异株疫情已构成“国际关注的突发公共卫生事件”，即《国际卫生条例》下的最高级别全球疫情警报。本轮疫情以刚果民主共和国为中心，今年感染人数已突破1.4万，死亡524人，并出现新的变异株向邻国蔓延。与2022年全球猴痘疫情相比，本次变异株致死率显著更高。值得咖啡从业者警惕的是，疫情已波及东非部分国家，而东非是非洲咖啡产业的核心地带。小型农户为主的种植模式、跨境寻豆与贸易活动都可能因疫情受阻，咖啡产量与品质面临下滑风险，加工厂亦可能遭遇劳动力短缺与供应链中断，前街咖啡将持续关注这一态势对咖啡行业的影响。 [more…]

巴西咨询机构Safras最新报告显示，截至12月11日，巴西2024/25年度咖啡已售出79%，但2025/26年度预售仅12%，远低于往年同期。受干旱、林火及不规则降雨影响，种植者对下一产季忧心忡忡，惜售情绪浓厚，叠加雷亚尔汇率大跌超20%，巴西国内咖啡现货价格已突破26年最高纪录。多家机构警告，在产量明确前，国际咖啡价格将维持高位。想要了解更多产地资讯，可扫码关注咖评。 [more…]

近期，红海和亚丁湾海域的安全形势持续紧张，导致多数航运企业暂停或调整经苏伊士运河的航线，转而绕行好望角。瑞士咖啡贸易商Sucafina在最新月度物流报告中指出，武装袭击频发使得曼德海峡附近风险陡增，部分承运商已重新通行，但包括达飞轮船和马士基在内的多家公司宣布将征收战争风险附加费。航线变更使运输周期延长2至3周，集装箱周转效率下降，运力紧张可能进一步推高运价。与此同时，东非产区因卡车和燃料短缺导致咖啡运输受阻，达累斯萨拉姆等港口拥堵严重。越南罗布斯塔咖啡价格虽小幅回落，但巴西咖啡因干旱担忧持续上涨。前街咖啡关注到，供应链压力正从航运端向消费端传导，咖啡价格短期仍面临上行风险。 [more…]

面对全球气温升高与极端天气频发对咖啡种植的持续冲击，星巴克宣布将在哥斯达黎加和危地马拉各投资一处新农场，以强化咖啡供应链的气候适应能力。近年来，巴西霜冻与干旱导致阿拉比卡豆价格飙升，咖啡消费价格五年内上涨18%，作为全球约3%咖啡豆的采购方，星巴克正通过自营农场研究高产、抗病、适应不同海拔与土壤的杂交品种。新农场还将引入无人机与机械化技术，应对拉美劳动力短缺，并计划未来在非洲和亚洲继续扩张农业版图。 [more…]

越南咖啡与可可协会（Vicofa）最新数据显示，2023年越南国内咖啡价格攀升至每公斤70,000越南盾（约合人民币207元），创下多年新高。尽管出口量同比减少4.5%至166.2吨（约2770万袋），但受价格拉动，出口收入增长3.4%达到40.8亿美元，为历史最高水平。供应短缺与品质提升是涨价的两大推手。然而，干旱气候与种植结构转移正在削弱未来的产量前景，Vicofa预计2023~2024年度产量将下降10%，咖啡价格大概率维持高位运行。 [more…]

10月30日，库迪咖啡在香港上环开设首家门店，以快取店模式运营，定价10至20港币，远低于当地其他咖啡品牌。开业初期吸引不少顾客打卡，但口味评价一般，且面临香港高昂铺租与人工成本的压力。有分析指出，该店日均需售出400杯以上才能回本。与此同时，库迪自身也面临门店关闭、供应链短缺、加盟商退场等问题，开店速度明显放缓。在资金链承压的背景下，港澳及海外扩张能否成为新转机，仍有待观察。 [more…]

近年来，印度尼西亚咖啡产业在气候变化与农场病虫害的双重压力下遭遇严峻挑战。美国农业部对外农业局预测，2023/24年度印尼咖啡出口将同比下滑32%。此前过量降雨干扰了咖啡果实发育，产量随之大幅缩减；而如今高温与干旱又加速了病虫害蔓延，树体生长受限，进一步导致咖啡供应短缺。面对这一局面，印尼咖啡和可可研究所（ICCRI）持续通过农业研究寻求应对之道，其中包括推出抗病高产的Komasti阿拉比卡品种。2022年，ICCRI与世界咖啡研究所合作在西爪哇省建立示范地块，向当地农民展示该品种的性能。前街咖啡关注印尼咖啡产业的这一重要动向，本文将梳理Komasti品种的研发背景、推广现状与未来潜力。 [more…]

越南作为全球重要的罗布斯塔咖啡产区，近期接连遭遇极端天气考验。连续两个热带风暴带来强降雨，湄公河上游洪水快速上涨，下游低洼产区的咖啡种植面临威胁。与此同时，年初干旱已对咖啡开花造成不利影响，新产季减产几成定局。部分咖农转种榴莲等利润更高的作物，进一步压缩咖啡种植面积。港口设施受损、出口受阻，叠加印尼出口能力下降，全球罗布斯塔供应预计连续第四年短缺。前街咖啡将持续关注产区动态，为爱好者带来最新资讯。 [more…]

全球咖啡市场正面临一场前所未有的价格风暴。意大利咖啡巨头Lavazza近日发出警告，气候变化、运输中断以及欧盟即将实施的新规，正共同推高烘焙商的运营成本，咖啡价格还将继续攀升。伦敦罗布斯塔咖啡豆期货已飙升至每吨4844美元的历史高位，过去一年涨幅约70%。Lavazza董事长Giuseppe Lavazza指出，速溶咖啡零售价今年已涨约15%，明年可能再涨近10%。这场由供应短缺、投机资金涌入和航运成本上升共同引发的涨价潮，正给整个咖啡产业链带来沉重压力。 [more…]