在非洲精品咖啡版图中，埃塞俄比亚与肯尼亚常居聚光灯下，而卢旺达这片被誉为“千丘之国”的内陆高地，同样出产着让人惊喜的咖啡。卢旺达地处东非高原，海拔约1600米，拥有热带高原气候与充沛雨量，为咖啡种植提供了理想条件。其产区按省份可划分为穆哈齐、基伍湖区、胡耶以及维龙加等地，采收期多集中在3至8月。品种方面，波旁与卢旺达最古老的Mibirizi占据主导，另有少量Jackson种植。本文将带你系统了解卢旺达的国情风貌、咖啡产区分布与主要品种特性，感受这个国家咖啡的独特魅力。

非洲咖啡豆向来以馥郁的香气和迷人的果酸著称，其中埃塞俄比亚、肯尼亚的名气尤为响亮。不过，还有一个同样能产出优质咖啡的国家值得关注，那就是卢旺达。

卢旺达Rwanda

卢旺达的正式名称为卢旺达共和国（Republic of Rwanda），地处非洲中东部东非高原，属于内陆国家。它东面与坦桑尼亚接壤，南临布隆迪，西接刚果（金），北面则与乌干达相连。全国总面积26338平方公里，行政区划上分为东方、南方、西方、北方四个省以及基加利市。

卢旺达国旗出自一位艺术家之手，由蓝、黄、绿三种颜色构成。蓝色占据旗面最大比例，象征着人民为和平而奋斗，也寓意经济能够持续增长、带来幸福生活；黄色代表人民安居乐业，以及推动经济永久发展的愿望；绿色则象征人民合理开发资源、走向繁荣的希望，同时也代表国家的自然资源。旗帜右上方有一枚放射二十四道光芒的太阳标志，这二十四道光芒指引着全国人民，寓意团结一致、纯真透明，以及同无知抗争的决心。

卢旺达自然风光优美，生物种类丰富多样，火山、山地雨林与广阔平原上栖息着众多野生动物。该国平均海拔约1600米，地形以山地为主，因而有“千丘之国”的美誉。境内分布着5座火山、23个湖泊以及众多河流，尼罗河的源头便在此形成。

卢旺达靠近赤道，属热带高原气候，但气温比典型的赤道国家偏低，平均温度在25至28℃之间。每年2月至6月、9月至10月为雨季，其余时间则是旱季，全年平均降雨量约1200至1600毫米，这样的自然条件十分适宜咖啡生长。

咖啡产区

若按省份来划分，卢旺达的咖啡产区主要有穆哈齐Muhazi、基伍湖区Kive以及维龙加Virunga地区，采收期通常从3月持续到8月。

穆哈齐Muhazi位于卢旺达东部的穆哈齐湖度假区一带，出产的咖啡调性丰富，带有巧克力风味以及浓郁红茶般的柔滑口感。

基伍湖区Kive地处西部，地形上属于东非大裂谷的一部分。基伍湖是一座火山湖，湖区海拔约1500米，这里稳定出产品质优良、口感饱满、香气浓郁且多汁的咖啡。

南部较为知名的产区包括胡耶Huye，平均海拔在1700至2200米之间，所产咖啡具有花卉与柑橘的风味。

Virunga维龙加位于卢旺达西北部山区，海拔介于1900至2200米，这里是著名山地大猩猩的栖息地。该地区咖啡风味香甜、充满活力，口感丝滑，核桃与坚果的调性尤为突出。

咖啡品种

上述产区主要栽种的咖啡品种为波旁和Mibirizi，此外还有部分农户种植Jackson品种。

Mibirizi是卢旺达历史最悠久的品种，属于波旁的自然变种，目前在卢旺达和布隆迪都是咖啡农广泛种植的重要品种。它最初由德国政府从危地马拉引入卢旺达，当时被误认为具有铁皮卡血统，因为危地马拉那时100%种植铁皮卡，后来的基因检测也证实其与铁皮卡基因存在关联。该品种品质优良、耐旱性强，但极为容易感染重大病害。

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.