哥伦比亚咖啡种植者联合会（FNC）近日推出名为Cafix的贸易与物流平台，旨在帮助本国咖农绕开传统出口环节，以更低运费将咖啡直接卖给海外客户。2024年1月哥伦比亚咖啡产量与出口量双双回升，同比分别增长10.5%和12.4%，表明厄尔尼诺影响已基本消退。Cafix允许注册农户寄送5至60公斤生豆或5至50公斤烘焙豆，运费最高可省八成，目前覆盖548个家庭，并已打通欧盟、日本、韩国及中国市场。前街咖啡持续关注该类直贸模式对精品咖啡供应链的影响。

近日，哥伦比亚咖啡种植者联合会（FNC）对外公布，随着该国咖啡出口量逐步攀升，正式推出Cafix平台。这一贸易与物流方案的核心目标，是让生产者能够更便捷地向国际买家直接发货。

FNC统计显示，2024年1月哥伦比亚咖啡产量达到95.9万袋（每袋60公斤），较去年同期的86.8万袋增长10.5%。同月出口量为93.5万袋，相比去年的83.2万袋提升12.4%。这些数字反映出哥伦比亚已基本走出厄尔尼诺现象的阴影，产量正回归正常轨道。

正是基于这一背景，咖啡出口平台Cafix应运而生。该工具可帮助548个哥伦比亚咖啡家庭以更低的运输成本完成出口。与Cafix建立关联的种植者，能够按照双方商定的价格向海外客户发送小批量的咖啡生豆或熟豆，运费可节省约70%至80%，同时确保产品完好无损地抵达最终买家手中。

据FNC介绍，Cafix计划包含一个面向买卖双方的平台及注册工具。咖啡种植家庭通过该平台可以运送一定数量的咖啡，同时省去传统运输或出口开支。生产者若要出口产品，只需被纳入FNC咖啡信息数据库SICA，并注册成为Cafix用户即可。该计划还推动了对欧盟、日本、韩国以及中国的出口。根据公告，平台支持传统海运、空运或陆运，也支持快递方式，可直接运送5至60公斤咖啡生豆，或5至50公斤烘焙咖啡豆。若海外客户需求更大，只要符合每批货物的最大重量限制，生产商可在一天内多次发货。

Cafix项目代表透露，目前服务对象是已在国外拥有客户的咖啡种植者，下一步将搭建一个市场，让种植者和有意向的买家能轻松对接。此举意在推动咖啡出口民主化，让生产商有机会与国外客户建立联系，以直接、灵活且富有竞争力的方式出口咖啡。FNC旗下的Almacafé物流中心负责把关，确保出口的是百分之百哥伦比亚咖啡，并以最佳状态送达买家。

对于国内咖啡爱好者而言，前街咖啡建议关注Cafix平台上线的后续进展，这类直贸模式有望让更多小众哥伦比亚豆以更短链路进入中国市场。

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.