每年端午时节，星巴克的星冰粽总会成为社交平台上的热议话题。这款让南方咸党与北方甜党都无从归类的产品，已经连续十三年出现在星巴克的端午档期中。网友评价从最初的直白吐槽，逐渐演变成各种花式调侃。尽管口碑两极分化严重，星巴克却从未放弃这款颇具争议的粽子。今年的星冰粽推出了四种口味共八枚，定价依旧为198元，还新增了辣味跳跳糖蘸料。在消费者吐槽与员工无奈推销的双重夹击下，这款产品背后的商业逻辑究竟是什么？是礼袋营销的巧妙策略，还是品牌节日曝光的坚持？本文将带你一探究竟。

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每年一到端午节前后，星巴克的粽子就免不了被网友们集体吐槽一轮。星冰粽一经亮相，南方偏好咸味的食客与北方偏爱甜味的食客都一时语塞，实在不知道应该把它划归到哪一边……

在星巴克的坚持下，星冰粽已经风雨不改地卖了13年。网友们的评价也从直白的“难吃”进化到“你们有吃不掉的粽子可以给我，我可是世界上最喜欢吃粽子的人（星冰粽除外，谢谢）。”

如此难评的星冰粽，星巴克为什么要坚持不懈地卖呢？它的受众群体到底是谁？一直是伴随着星冰粽的两大未解之谜……

今年的星冰粽也是“推陈出新”，有四种口味，总共八枚，标价仍是198，还增加了新的辣味跳跳糖蘸......听着就有点黑暗，真不愧是粽子界的“邪恶传说”。

在社交平台上，纵使网友们对星冰粽的评价褒贬不一，但大部分人还是认为它“难吃得很”……

甚至自家员工也忍不住出来吐槽一番：“星冰粽试吃，这很难评，我只能说，隔行如隔山，祝他好运吧！”

还有网友玩梗：“不好好读书的后果，以后进的公司会在端午节发星冰粽...”

在这如此压倒性的风向下，也还是有少部分网友觉得星冰粽挺好吃的：“今天第一回买，本来是想看看有多难吃的，结果好好吃啊，这不就是糯糯的小甜品嘛”、“超好吃！！！！”、“那个咸蛋黄的好吃晕了”......

正所谓，各花入各眼，萝卜青菜各有所爱。

对于星冰粽，不仅消费者“控诉”，店员更是招架不住。这些年想必也听了不少关于星巴克店员“倒贴卖粽子”的事，你是不是觉得，员工们这么用心用力的销售星冰粽，是因为有提成或者奖金？不，他们只是为了完成上头交代下来的任务，网上还有人戏称这是星巴克的‘工资回收计划’，为了完成这一指标甚至连学兼都不放过！！

每年的这个时候，星巴克的店员们就会狂刷自己的“人情卡”，在朋友圈宣传、联系自己相熟的顾客......亦或是询问每一个进店的客人：“星冰粽上市了，要来一盒吗？”

为了卖出星冰粽，他们可以说是无所不用其极。有人会自己掏钱送顾客免费咖啡、周边、送券等，据说以前有位用户购入星冰粽后，店员激动地给她订制了一杯星巴克版“多肉葡萄”。还有的店员会拿出更多的糕点给老顾客试吃，一连吃两星期，用真诚打动他们，时间长了老顾客们都感到不好意思，于是都买了。

很多人因好奇它的味道去尝试后，大部分都放弃复购。于是近些年，星巴克的店员们也放轻了对粽子的推销，转而在赠送的袋子里下文章：“星巴克今年的包包大容量，学生党上班族都可以冲啦......（还送8个粽子呢）”

不得不说这招是行得通的，真的会有很多人冲着袋子来，加之店员若有绘画和编绳这两项技能，还能帮客人diy，下单率那将会是肉眼可见的飙升！

对于星巴克而言，比起星冰粽的新口味新吃法，显然节日促销的用意已不在粽，却年年都有关注度，想必是因为礼袋营销更能“狙击”年轻人的喜好！

星冰粽之所以如此难评，但仍没有下架，也许是因为礼袋的“帮扶”。为了把星冰粽卖出去，星巴克年复一年的努力，也逼着自己的员工努力，那执着的劲头，和年复一年“难吃”的粽子一样令人动容。

今年端午，你有吃星冰粽吗？！

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