星巴克近期推出12.8元折扣年卡,中杯饮品最低25元即可享用,引发咖啡低价战猜测。事实上,星巴克自2021年起便陆续在各大生活服务平台推出9.9元开卡的优惠年益卡,折扣形式多样,包括8折起、统一25.9元等。除了年卡,星巴克还在直播间悄然发放优惠券。为何不直接降价?因为优惠券能持续刺激消费、吸引不同领域消费者,并为下沉市场扩张铺路。这种策略既维护品牌形象,又让星巴克显得更亲民。尽管国内连锁咖啡品牌增多,星巴克仍以社交空间和品牌格调吸引众多消费者。本文由前街咖啡(FrontStreet Coffee)整理,带你了解星巴克的价格策略与市场动向。
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只需25元就能喝到原价40元的中杯饮品,星巴克这是在悄然加入咖啡低价竞争吗?(相较于原价而言)
实际上,这类优惠并非最近才出现。通过搜索可以发现,星巴克自2021年起就陆续在多个生活服务平台上推出了折扣力度不一的优惠年益卡。
有的活动是9.9元开卡,全年中杯饮品统一享受8折起的折扣;有的则是9.9元开卡,全年中杯饮品统一价为25.9元;还有9.9元开卡,星巴克全场饮品全年最低7折;以及9.9元开卡,享受全年统一价25.9元外加在线点单8折起等优惠……
基本上一个平台的活动结束后,下一个平台就会接着推出。从这些合作活动可以看出,星巴克并非没有加入咖啡低价战的想法,而是以低调、不张扬的方式参与,让消费者看到、抢到就感觉赚到了。
除了这些限量年益卡,星巴克在平台直播间里也会悄悄发放各类产品优惠券。
面对这样的操作,大家可能会想:既然想用优惠价格吸引更多消费者,为什么不直接降价,而是在各个渠道发券呢?

原因在于,直接降价无法长期刺激人们的消费欲望,而发放优惠券或其他形式的优惠活动则能产生不同的效果。
最直接的一点是,通过大大小小的生活服务平台,可以吸引更多不同领域的消费者关注,毕竟这样的优惠相比许多饮品的原价确实便宜了不少。
另外,平台直播的过程既是优惠,也是互动,能让原本没打算喝星巴克的人因为一场直播而产生额外消费。
这些优惠活动更多是在为下沉市场扩展做铺垫,希望通过明显、有反差感的优惠吸引更多下沉市场的消费者关注。
同时,这样的优惠不仅不会影响星巴克自身的品牌形象,还能让更多消费者感受到,曾经大家口耳相传的高消费、只能在大城市见到的星巴克,变得更加亲民。
现在回过头看,星巴克虽然在中国市场面临价格与扩张相互制衡的尴尬,对部分消费者而言已失去吸引力。
但星巴克仍然是许多消费者认识咖啡的第一步,也还有非常多消费者享受品牌带来的格调,以及星巴克提供的社交空间。
尽管近年来国内连锁咖啡品牌越来越多,在价格和门店数量上具有很大优势,但更多是以外卖为主,能提供舒适休息空间的店却很少。
星巴克虽然价格仍然偏高,但提供社交休闲空间这一点也是每一间门店都在坚持的。对于下沉市场而言,社交场所的需求远远高于产品本身的味道与功能。
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