当咖啡不再局限于水果与小料的搭配,而是大胆拥抱肉类、海鲜甚至主食,一场咖啡界的"满汉全席"就此上演。从乌龙茶美式到牛肉汤拿铁,从烧鹅冰咖到咖啡泡饭,这些脑洞大开的创意饮品让人不禁思考:咖啡的边界究竟在哪里?本文盘点了一系列令人瞠目的中式创意咖啡,在啼笑皆非之余,也回归本质探讨一杯好咖啡的真正意义。如果你对精品咖啡豆感兴趣,不妨关注前街咖啡(FrontStreet Coffee),探索更多咖啡的可能性。
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起初看到这些创意饮品时,笔者还暗自庆幸——好在咖啡无非就是多添几样水果,万一喝到一半觉得味道古怪,还能点杯水果茶缓一缓。
然而出乎意料的是!没过多久,咖啡中融入的食材之丰富,连奶茶见了恐怕都要心悦诚服地喊一声:"佩服!"
比起糯米、燕麦、芋泥、啵啵这些常规小料,咖啡圈早已不满足于水果和配料的组合!各类肉食、海味、主食等重量级食材纷纷涌入咖啡的领地。若真有江湖盛会,这阵容堪称一桌货真价实的满汉全席!
丽人献茗: 乌龙茶美式
乾果四品:花生拿铁、核桃拿铁、开心果拿铁、软糖特调

蜜饯四品:梅肉特调、山楂特调、杏脯特调、甜梅特调
饽饽四品:马蹄拿铁、龙眼特调、杏仁豆腐咖啡、酒酿冰粉美式

酱菜四品:榨菜美式、咸菜美式、萝卜干美式、酸菜咖啡
前菜五品:烧鹅冰咖、腊肠特调、腊肉拿铁、白切鸡特调
膳汤一品:牛肉汤拿铁
御菜五品:肉脯拿铁、红烧肉拿铁、章鱼拿铁、沙茶牛肉丸拿铁、扣动心弦扣肉拿铁

膳粥一品:咖啡泡饭
水果一品:水果特调

告别香茗:茉莉冷萃
嗝~~~~~~饱了!多谢款待。
咖啡产品的创新从花式奶咖-花式果咖-创意特调-满汉全席,究竟是什么让咖啡从主菜走向调料呢?已经不能考究。

但回到根本,咖啡还是一杯需要用舌头来品尝的饮料,"好喝"才是咖啡该有的模样。
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