又到一年尾声，咖啡师们的故事在365天里悄然流淌。从与客人的每一次相遇，到拉花、萃取、洗杯、搬货的日常，这份年度报告记录了咖啡师们的真实写照与幽默吐槽。前街咖啡与你一同回顾这一年的酸甜苦辣，探讨如何从一腔热血走向专业成长。无论你是从业者还是爱好者，都能在这里找到共鸣与启发。

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时光荏苒，再次与各位相聚于此

一起回顾你的2022年吧～

很开心与你相遇，故事从一个数字开启

365

三百六十五个日夜总是不经意间溜走

再过几天

2022年也将画上句号

这一年你与顾客相遇365天

其中365天都能带给你新的体验

让你开心的客人 数位

让你生气的客人 数位

让你暖心的客人 数位

让你无语的客人 数位

……

在咖啡旅程中，每次相逢皆有缘由

这一年，咖啡师的总结（吐槽）如下：

No .1 我就是我，看见自己都上火

从年初一的身无分文

发展到年终的一无所有

再从一无所有发展到现在的负债累累

我就是我 不一样的烟火

没钱没势最重要的还没有女朋友

尽管如此

作为一名有理想有志向的咖啡师

回家辞旧迎新还是应该的

No .2 满腔热血就往坑里跳

客人：我想要一杯拿铁加一只天鹅

咖啡师：天鹅？不会拉也！

客人：什么？你不会拉花

连Espresso都不会做，算哪门子咖啡师啊你！

咖啡师：术业有专攻，闻道有先后！

布粉不匀填压方向不对打奶不稳定拉花手巨抖萃取靠玄学感官靠瞎掰

机器不会烘焙不懂产区没背处理方式忘光金杯自闭

能够成为一名咖啡师

全靠一腔热血往火坑里跳

一个月四万多一点（4000.0）

自己几斤几两还是清楚的

不过也不会自卑

工资都是浮云

我是咖啡师

不如说洗杯大师，服务员，收银员

修理工，搬运工，还要会写写文章一手驾驭文字

干我们这行的

国家地理，农作物种植，全球气候，物流配送，机械生产，企业管理，基础设施建设，平面设计，文字编辑，绘画，摄影，心理学，插花盆景，化学物理，营养结构等等…

甚至包括宠物豢养都均有涉猎！

除了咖啡！我都行！

No .4 从咸鱼演变为工作狂的全程

去年月薪3万5多一点

今年月薪4万多一点

明年…

在没有踏入咖啡这一行之前，朝九晚五自由自在

每天盼下班盼假期，薪资客观

成为一名狂热的咖啡师爱好者之后， 前一餐还是海鲜，后一餐就是泡面加面包了，成功上演了「假期使我焦虑，工作才能使我快乐」系列的社畜生活，真正意义上纯洁无瑕的假期在选择投身咖啡事业的时候已经绝迹了！

好啦～逗你们哒啦！咖啡师的年度总结怎么能这么丧呢！

每一份工作都不容易，也来之不易，

只有珍惜与热爱才能有更好的发展。

想要成为更好的咖啡师， 并不是满腔热血就能做到。

需要热爱，也需要更多的是需要静下心来～

了解更多咖啡的知识，不止于咖啡的冲煮技术。

这 份工作，既需要用心，也需要动脑。

咖啡师要想的不只有怎么才能做出一杯好喝的咖啡，

而是怎么让更多的人了解咖啡、喜欢咖啡以及自己未来的发展规划。

热爱能让你踏入咖啡行业，

坚持与努力能让你在行业里面有长远的发展。

即使未来觉得不合适，也不需要后悔，

因为这是一个能值得被珍视的经历。

即使最终不如人所愿，

但是总会在下一份职业里发挥出这段经历的价值。

加油！

所有热爱咖啡的你们！

加油！

所有咖啡从业者！

图片来源：网络

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.