美国星巴克超过100家门店员工在年度红杯日举行联合罢工，要求提高工资并改善人员配置。这场工会史上规模最大的罢工，将星巴克推向了劳资关系的风口浪尖。作为全球门店超32000家的咖啡连锁巨头，星巴克一边宣称薪酬福利领先行业，一边面临净利润大幅下滑与员工不满加剧的双重压力。本文将梳理罢工事件始末、星巴克全球布局与最新财报数据，并解析薪酬争议背后的深层原因，为咖啡爱好者提供完整的事件观察。

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有媒体报道称，11月17日，美国星巴克逾百家门市的咖啡师联合发起罢工行动。他们希望通过这种方式向公司施加压力，争取更高的薪资待遇以及更合理的门店人员安排。

这次罢工恰好选在星巴克一年一度的“红杯日”举行。该活动已延续25年，门店会向消费者赠送可重复使用的假日主题杯。通常红杯日是星巴克全年最繁忙的时段之一，也被视为推动第四季度销售增长的重要节点。

据悉，这是星巴克工会成立以来发动的最大规模罢工。美国新泽西州蒙特克莱尔一家星巴克门店的领班透露，罢工的导火索是公司拒绝与工会展开真诚谈判，因此超过100家门店的员工决定在红杯日当天采取行动。

星巴克在全球咖啡市场的影响力不容小觑，其门店网络是全世界最密集的连锁咖啡品牌之一，几乎每一个经济较发达的小镇都能看到它的身影。长期以来，星巴克专注于商业采购并烘焙高品质阿拉比卡咖啡，业务覆盖全球82个市场，门店总数超过32000家，堪称世界领先的专业咖啡连锁品牌。

星巴克咖啡公司诞生于1971年，总部设在美国华盛顿州西雅图。仅在美国本土，星巴克就拥有近9000家直营门店。中国是星巴克全球第二大市场，自1999年进入以来，品牌致力于打造与众不同的咖啡体验。目前星巴克已在中国内地230多个城市布局超过6000家门店，雇佣了60000多名星巴克伙伴（员工）。

星巴克公布的截至10月2日的2022财年第四季度及全年业绩显示，7月至9月期间营业收入增长3.3%，总营收达84.14亿美元，总销售额创下历史新高；但净利润仅为8.78亿美元，同比大幅下降50.2%。财报还显示，星巴克2022财年全年总营收为322.5亿美元，同比增长11%；净利润32.8亿美元，同比下降21.8%。

星巴克一直对外强调，员工薪酬与福利均优于行业标准。对于第四财季净利润下滑，星巴克给出的解释包括员工工资上涨、新培训投入增加，以及供应链、食品和材料成本上升等。然而部分员工并不认同，他们认为星巴克工资偏低、工时过长，更令他们愤怒的是，公司还承诺向非工会门店提供更高的工资和福利。

据媒体报道，IPG首席经济学家柏文喜向时间财经表示：“近两年美国就业形势较好，失业率屡创新低，带动了平均薪酬以及法定最低薪酬和时薪的上调，这与星巴克这类大量依赖非全时员工的企业在财报中关于人员薪酬上升的描述相符。但星巴克薪酬的上涨幅度可能跟不上平均薪酬和时薪的调整速度，从而引发了工人因工资太低而罢工的问题。这与星巴克财报中所说的员工工资上涨，实际上并不矛盾。”

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