9月14日，星巴克中国正式对外公布了2025中国战略愿景，计划在未来三年内借助六大增长引擎全面提速发展。该蓝图涵盖门店网络扩张、绿色门店认证体系推广、数字化会员升级、本地化新品研发以及员工薪酬提升等多个维度。按照规划，到2025年星巴克中国门店总数将攀升至9000家，员工规模增至9.5万人，净收入与营业利润均设定了倍增目标。与此同时，星巴克咖啡创意园也将于2023年夏季投产，完成全产业链本地化布局。面对瑞幸等本土品牌的激烈竞争，这一战略能否助力星巴克巩固市场地位，值得持续关注。

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9月14日，星巴克中国对外披露了2025中国战略愿景。按照这一规划，公司将在未来三年内依托六大增长引擎全面提速业务发展，同时扩大门店规模并加速绿色门店的铺设进程。

此外，星巴克还将在家庭消费场景与外出饮用场景持续深耕，推进数字化会员体系迭代，加快本地化咖啡新品的研发节奏，并上调员工岗位薪资待遇。

按照目标，到2025年星巴克中国门店总数将达9000家，员工数量新增3.5万人至9.5万人，同时实现净收入翻番、营业利润达到当前四倍的增长预期。

从1999年1月在北京开出中国首店算起，星巴克中国目前已经拥有超过5600家门店。

过去十年间，星巴克中国内地门店数量扩张了将近十倍，预计2022年底将达到6000家。而此次规划提出2025年门店数要达到9000家，意味着将净增3000家，换算下来平均每9个小时就有一家新店开张。

星巴克计划借助数字化能力来优化门店的布局形态，围绕顾客的生活方式来打造恰如其分的门店类型。

臻选门店将继续肩负持续提升咖啡体验的使命，而所有核心门店则都将以融入社区为目标，提供便捷且富有温情的星巴克体验。

在绿色门店的铺设方面，预计到2025年将在全国范围内开出约2500家绿色门店。从去年开始， 去年，星巴克在上海前滩太古里开设了全球最为“绿色”的门店——星巴克向绿工坊，并正式开业。

这家门店是星巴克全球首家环保实验店，践行星巴克最前沿的环保举措，全方位探索可循环的绿色零售新模式。 它的开业标志着星巴克迈入了全新阶段，也代表着星巴克的“绿色门店”认证体系在中国正式落地。 此后，星巴克绿色门店陆续在北京、上海、深圳、杭州、苏州等城市开出。

每一家通过认证的绿色门店，都将倡导更为绿色、可循环的生活方式，并积极邀请顾客一同加入，从日常点滴做起，一起向绿而行。

星巴克“绿色门店”认证体系由星巴克与权威机构共同开发。星巴克绿色门店需要通过该项认证体系的8大标准。通过这一系列提升门店能效的积极举措，相较同等大小的普通星巴克门店，每年预计可以减少约10.57吨的碳排放量、约301.7吨的用水量。

在交流会上，星巴克中国董事长王静瑛毫不掩饰地表达了对星巴克中国未来成长的信心：“在奋力跨越疫情带来的挑战之后，星巴克中国更具发展韧性。

我们对中国市场的信心长期而坚定，此次公布的2025中国战略愿景，能让我们更深入拥抱新发展机遇，始终引领咖啡产业不断向前。”

不过，中国市场上占据较大份额的连锁咖啡品牌还有不少，比如瑞幸咖啡、COSTA咖啡、Manner Coffee等等……据瑞幸咖啡公布的2022年第二季度财报，从趋势上看，瑞幸与星巴克之间的差距正在持续收窄。

据资料显示，截至今年上半年，瑞幸在国内的门店数已经达到7195家，比星巴克多出1000余家。从门店数量来看，瑞幸已经是中国最大的咖啡连锁品牌了。超越星巴克成为国内门店数最多的连锁咖啡品牌，这对星巴克未来的发展会不会构成压力？

这一计划中还提到，将充分利用数字化平台带来的增长机会，持续发力专星送业务。预计到2025年，能实现外送业务销售额为当前业绩两倍以上的目标。当前，每天有超过5000名专属外卖骑手，平均仅用19分钟就可以把星巴克品质如一的咖啡送到门店外的顾客手中。

此外，星巴克中国还介绍到，投资约11亿人民币（1.56亿美元）的星巴克咖啡创意园将于2023年夏天正式建成投产，届时，星巴克中国将完成对咖啡全产业链的本地化覆盖。拥有美国市场以外最大，星巴克全球最绿色的咖啡烘焙工厂。

王静瑛表示，“未来可期，已经准备好和星巴克大家庭的所有伙伴一起，去拥抱更广阔的机会，共同创造出星巴克中国下一段的华彩篇章。”

图片来源：网络

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.