教育巨头猿辅导的母公司正式进军咖啡行业，其全资控股的Grid Coffee在北京王府井银泰in88商城开出首家门店，定位精品咖啡，主打经典与手冲两大系列，价格集中在25至30元区间。试营业48小时内便售出1068杯咖啡，其中手冲超过800杯，成绩亮眼。然而，面对三里屯太古里周边星巴克、%Arabica、皮爷等强劲对手，以及中国咖啡市场日益激烈的竞争格局，这位教培行业出身的跨界玩家能否成功转型，仍需市场检验。前街咖啡将持续关注这一跨界动态。

近些年来，跨行业进入咖啡领域已逐渐成为一种潮流。就在不久前，咖啡市场又增添了一位来自教育行业的跨界参与者。

9月9日，位于北京王府井银泰in88商城内的一家Grid Coffee门店正式亮相。据相关媒体报道，该门店当前还处在试营业状态。Grid Coffee这一品牌由猿辅导母公司旗下的关联企业——北京单一起源咖啡有限公司完全持股，这家公司注册于2021年12月31日，其管理层成员也多数出自猿辅导的创始团队。

单从店面设计来看，猿辅导开设的首家咖啡门店采用了偏向网红风格的路线，以非常显眼的墨绿色网格元素作为品牌标识。

通过大众点评上的菜单信息可以了解到，Grid Coffee将自身定位为精品咖啡，主要涵盖经典咖啡与手冲咖啡两大类，总计21个SKU，售价大多在25元到30元这个区间。

具体而言，经典咖啡系列分为黑咖啡和奶咖两种，价格在23元至32元不等；手冲咖啡系列则包含部分单一产地咖啡豆，依据烘焙程度与风味差异，Grid Coffee共推出了8款手冲单品，定价集中在25元到31元之间。

早在今年8月，该品牌团队就曾在首家门店附近开设了一家快闪店。根据Grid Coffee微信公众号发布的信息，这次尝试收获了出乎意料的效果：试营业的前48个小时内，共售出1068杯咖啡，其中手冲咖啡超过800杯。

需要留意的是，截至9月9日，Grid Coffee已经开出了两家门店，分别位于王府井和三里屯；此外，还有两家门店正处于筹备开业阶段。

事实上，创建咖啡品牌并开设门店并不是猿辅导的首次跨界尝试。2020年，教培机构之间的流量竞争进入白热化阶段；2021年“双减”政策正式实施后，猿辅导逐渐淡出了公众视线。而随着首家咖啡门店的开业，猿辅导这个品牌又重新回到了人们的视野之中。

实际上，早在去年10月，“猿辅导跨界卖羽绒服”一事就曾引起广泛讨论。当时猿辅导方面回应称，冰原服饰是集团母公司新投资设立的一家消费公司，由独立团队负责运营，与猿辅导的教育业务并无关联。

关于咖啡品牌与猿辅导之间的关系，Grid Coffee的工作人员在接受媒体采访时曾表示：“我们是一个独立的咖啡品牌。”由此可见，猿辅导的转型采取了双线并行的策略：一方面继续从事原有的教育业务，另一方面则向消费市场进军。

中国咖啡市场的规模正在持续增长，但即便如此，Grid Coffee即便搭上了这趟发展的快车，依然要面对相当激烈的竞争。仅在三里屯太古里商场内部，其竞争对手就包括星巴克、%Arabica、皮爷等知名品牌，更不用说整个区域内的其他玩家了。

作为曾经教培行业的巨头之一，猿辅导能否在跨界转型中取得成功、创造出更大的商业价值，目前还有待进一步观察。

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以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.