继中国邮政开设奶茶店引发热议之后,上海也出现了首家售卖咖啡的邮局。9月17日,位于淮海中路1883号的天平路邮政所被改造为武康大楼主题邮局,在保留原有邮政业务的同时,引入了咖啡馆、拍照打卡区和文创陈列区,并与上海百年老字号乔家栅旗下的乔咖啡合作。这家邮局咖啡究竟好不好喝?中国邮政为何频频跨界饮品赛道?本文将从门店改造细节、合作品牌背景、邮政跨界历程等角度展开分析,并探讨老字号品牌寻求年轻化转型的底层逻辑。
在中国邮政涉足奶茶行业之后,上海也冒出了一家卖咖啡的邮局。
根据上海邮政公众号和澎湃新闻的报道,9月17日,上海首家提供咖啡饮品的邮局正式亮相,这也是沪上头一个售卖咖啡的邮政网点。
据了解,上海邮政把坐落于武康大楼西侧、淮海中路1883号的天平路邮政所改造成了武康大楼主题邮局。
翻新后的武康大楼主题邮局呈现出截然不同的样貌,除了继续承担原有邮政职能之外,最吸引眼球的是里面专门辟出了一间咖啡馆,另外还设有户外拍照打卡区域和文创产品展示区。
从装修调性来看,该邮局以欧式建筑风格和开放式布局为主轴,室外走的是庭院路线,内部厅堂则采用木质装潢。
面积方面,邮政办公区加上咖啡馆总共18平方米,其中咖啡馆按照不低于5平方米的标准来打造。
另外值得关注的是,这家邮政咖啡还请来了上海老字号品牌乔家栅新推出的乔咖啡入驻。
公开资料显示,乔家栅是上海的老牌子,诞生于1909年,以传统中式糕点和美食见长。作为百年老字号,乔家栅的糕团制作技艺被纳入了上海市非物质文化遗产名录。2019年底,乔家栅大胆尝试跨界,在淮海中路1314号开出了一家别具一格的咖啡馆——乔咖啡,凭借年轻化又不失文化积淀的新面貌,掀起了传统糕点搭配意式咖啡的新风潮,而手冲咖啡的加入也让乔咖啡的菜单更加丰富。
作为上海第一家售卖咖啡的邮局,武康大楼主题邮局的相关负责人对外表示,开设这家门店的初衷是通过传统与现代相融合的路径,进一步提升邮政品牌在文旅市场和年轻消费群体当中的影响力。
目前这家邮政咖啡已经从9月17日起进入试营业阶段。
然而,邮局涉足饮品领域这件事,上海这家咖啡邮局并非第一个吃螃蟹的。
今年6月4日,中国邮政因为成立奶茶店的消息登上了微博热搜榜,紧接着第二天,话题#官方回应中国邮政成立奶茶店#再次冲上热搜。
微博话题#中国邮政奶茶店非邮政业务#也因此积累了573.1万的阅读量。
此前已有详细报道:好家伙!中国邮政也开奶茶店了。
除此之外,中国邮政在厦门也曾开设过一家咖啡店。虽说这家咖啡馆店面整体不算大,但在当地小有名气。产品线方面,中国邮政咖啡店只供应少量几款咖啡,定价在20到30元区间。
不过,无论是眼下上海的邮局咖啡,还是中国邮政福建公司参股的邮氧的茶奶茶店,抑或是厦门的邮政咖啡,本质上都只是邮局探索创新的一种手段。任何品牌如果始终固守陈规,沉湎于往日的成绩而不思变通,终究会被市场所抛弃,最终悄然淡出公众视野。
如今,越来越多的老字号和老品牌选择跨界进入奶茶与咖啡这两大赛道,已经算不上什么新鲜事了。奶茶和咖啡恰恰是当下年轻一代最青睐的饮品品类,也被业内人士视为具备广阔市场空间和发展前景的方向。
从某种角度来讲,品牌把传统元素与时尚潮流加以结合进行跨界,是在谋求转型创新,期望摆脱老字号固有的刻板印象,让品牌形象更趋年轻化,同时顺势跟上新市场的步伐,迎合消费者的需求。
至于邮局跨界咖啡最终能否在咖啡市场占据一席之地,还是交给时间来给出答案吧。
最后——
你会考虑去邮政开设的咖啡馆打卡体验吗?
*图片来源:网络
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