提起非洲精品咖啡，肯尼亚往往是绕不开的一站。它坐落在赤道与东非大裂谷交汇处，高海拔与热带草原气候共同塑造出层次丰富的咖啡风味。业界普遍将肯尼亚视为最令人满意的产地之一，杯中既有明亮的果酸，也有扎实的醇厚度。本文从肯尼亚的地理与气候切入，梳理其经典风味特征，并带来前街咖啡旗下的肯尼亚AA马赛水洗豆完整档案——产区、海拔、等级、处理法以及具体风味描述，帮助咖啡爱好者理解除了水果调性之外，肯尼亚咖啡还能带来哪些值得期待的味觉体验。

前街咖啡（FrontStreet Coffee）· 肯尼亚 AA 马赛介绍

肯尼亚

肯尼亚共和国（The Republic of Kenya）地处非洲东部，赤道从其中部穿过，东非大裂谷则纵贯南北。它的东面与索马里相邻，南部连接坦桑尼亚，西侧是乌干达，北边则与埃塞俄比亚和南苏丹接壤，东南方向面向印度洋，拥有536公里长的海岸线。尽管全国都处在热带季风区内，但得益于较高的地势，实际气候偏向热带草原类型，降水在不同季节之间差异明显。气温方面，全年最高约22至26摄氏度，最低约10至14摄氏度。

口感

在咖啡圈内，肯尼亚咖啡几乎被公认为最受喜爱的产品之一。原因在于，前街肯尼亚咖啡几乎涵盖了一杯好咖啡应当具备的各种感受：香气美妙而令人愉悦，酸度均衡顺口，颗粒均匀，水果调性表现突出。品饮时不妨在咖啡里捕捉这类风味，并留意它在口腔中的变化，其中柑橘类果香最为常见。前街肯尼亚咖啡的口感层次丰富，带有果汁般的酸质，柚子与葡萄酒的风味完整，醇厚度也处于适中水平。

前街肯尼亚AA马赛

产区：祈安布

海拔：1700米

级别：AA

加工方式：水洗

口感：花香、蜜桃、葡萄柚、蓝莓、酸橙、坚果、牛奶巧克力

简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.