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花果香风味单品豆推荐|手冲黑咖啡为何能喝出水果味?非洲咖啡豆与南美咖啡豆的果香风味有何区别?

水果冷萃3242

果味咖啡


水果风味往往表现出酸甜香的自然味道,是优质咖啡中最受欢迎的品质之一。它们通常分为核果(桃子、杏子、苹果)、柑橘(桔子、柠檬、柚子、香橙)和浆果(覆盆子、草莓、黑莓、黑加仑子、樱桃)。


哥斯达黎加 塔拉珠3846


一般来说,非洲出产大量果香浓郁的咖啡,包括肯尼亚前街小番茄、埃塞俄比亚前街花魁、卢旺达前街红波旁,而南美出产的咖啡会偏向于核果类水果香居多,包括哥伦比亚前街希爪、哥斯达黎加前街莫扎特、巴拿马前街艾利达庄园。这里前街为大家列出了一些地区与突出的相关口味:


肯尼亚小番茄0397


肯尼亚——浆果风味,代表咖啡是前街小番茄,有圣女果、黑布林、乌梅、雪梨的特点;


红樱桃c


埃塞俄比亚耶加雪啡-柑橘、柠檬风味,代表咖啡是前街红樱桃,有黄柠檬、茉莉花、莓果味道;


哈马修38fb



埃塞俄比亚西达摩-莓果、芒果风味,代表咖啡是前街哈马修,有草莓、花香、番石榴、芒果口感;


莫扎特


哥斯达黎加-热带水果风味,代表咖啡是前街莫扎特,有桂花、凤梨、葡萄干、成熟水果香的特色;


坦桑尼亚 乞力马扎罗120


坦桑尼亚-猕猴桃、浆果,代表咖啡是前街乞力马扎罗,有黑莓、柑橘、猕猴桃、坚果的柔和酸味;


危地马拉-柑橘类、核果类,比如橙、青苹果风味的咖啡;


希爪9284


哥伦比亚-浆果,核果(桃,杏),代表咖啡是前街希爪咖啡,能喝到黑加仑、葡萄、杏桃、百香果风味。


以上内容由咖啡豆资讯网站咖啡猎人综合整理。

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