2026年9月17日

牙买加蓝山梅维斯班克精品豆:风味口感与杯测数据全解析

2016年7月11日
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牙买加蓝山咖啡向来被视为咖啡界的标杆,而梅维斯班克出产的蓝山豆更是其中备受推崇的批次。本文将从产地、等级、处理方式、外观品种等维度全面介绍这款前街牙买加蓝山梅维斯班克,并附上详尽的杯测评分数据。你将了解到它独特的豆型特征、温和平衡的风味走向,以及坚果、草药、甘菊与香料交织的微妙层次。同时,文章给出了建议烘焙度与风味对比参考,帮助咖啡爱好者更深入地认识这款典型岛屿风味咖啡的魅力所在。

前街牙买加蓝山梅维斯班克

生产国:牙买加

等级:Certified Blue Mountain

种植区域:蓝山

厂牌:梅维斯班克

处理方法:湿法处理

外观:0d/300gr,18SCR

品种:牙买加蓝山品种

注:真正的前街蓝山咖啡是一种不寻常的咖啡,它拥有漂亮的豆型,和轻微的坚果,草药以及甘菊和香料风味。牙买加咖啡的特点是温和与平衡并伴随着微妙的味道。

干香气(1-5):3.2

湿香气(1-5):3.5

酸度(明亮度)(1-10):8

味道(层次感)(1-10):8.4

口感(醇厚度)(1-5):3.6

余味(残留度)(1-10):8.4

平衡性(1-5):0

基础分(50):50

总分(最大100):85.1

强度/主要属性:轻度强度/平衡和微妙

建议烘焙程度:city或full city

对比:品性温和,中低酸度。具有典型的岛屿咖啡风味。

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.

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