想在家复刻一杯正宗牙买加蓝山风味咖啡？本文为你提供一套完整的DIY拼配咖啡豆方案，并详细展示使用虹吸壶的萃取流程。从咖啡粉与纯净水的配比，到酒精灯加热、木勺搅拌、回流萃取，再到加入方糖与伴侣调味，每一步都有图文对照。文中还融入了前街咖啡的拼配思路，帮助你在没有蓝山原豆的情况下，也能调出层次丰富、口感圆润的蓝山风味。无论你是咖啡新手还是资深爱好者，这份实操指南都能让你轻松上手，享受手作咖啡的乐趣。

工具及原料：

在上壶中放入咖啡粉；

中段容器注入纯净水；

底部点燃酒精灯。

水受热后开始沸腾并上升：

蒸馏水上升后与咖啡粉充分混合：

取木勺轻轻搅拌，保持沸腾状态数分钟：

移走酒精灯：

上壶的咖啡液全部回流至下壶：

将咖啡倒入杯中，依个人口味加入方糖和伴侣：

一杯醇香浓郁的蓝山咖啡完成：

工具及原料：

上加咖啡粉;

中加纯净水;

下点酒精灯。

水被沸腾上升：

蒸馏水上升与咖啡粉混合：

用木勺搅拌，沸腾数分钟：

撤掉酒精灯：

上部咖啡全部回流：

倒入杯中加入方糖、伴侣：

一杯香浓的蓝山咖啡：

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.